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中年人食用过多动物蛋白相当于天抽一包烟

8月28日 游鱼坊投稿
  美国研究发现,中年人食用过多动物蛋白相当于天抽一包烟。
  美国南加州大学研究人员追踪了几千人20年来的身体状况。结果显示,吃动物蛋白多的人在这20年里因为罹患癌症死亡的比例,比动物蛋白摄取少的人高出4倍。报道说,以往的研究多半认为脂肪、糖和盐是健康杀手。这项研究第一次证明动物蛋白过多一样不利于健康。
  研究人员说,成年人动物蛋白摄取量要依体重而定,每公斤约0。8克。也就是说55公斤重的人,一天只能吃44克到50克的动物蛋白。而半斤重的牛排蛋白质就有77克,已经超标。此外,200毫升的牛奶中,动物蛋白等于一天摄取总量的12,一片40克的奶酪也相当于一天摄取量的20。
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