胡芹营养十分丰富，经常吃些胡芹，即可降低血压，又能增强人体抵抗力。今天就给大家介绍一道家常美食胡芹炒肉的做法。
　　工具材料
　　胡芹300克，猪aclasstaghrefwiki10513dKMFADm4Nq62。html五花肉a100克，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油，味精，香油等适量。
　　操作方法
　　01：hr把胡芹择去菜叶，清洗干净，然后从两面把菜筋抽掉。
　　02：hr再切成约2厘米长的小段备用。
　　03：hr炒锅里加适量水，等水烧开了，把切好的胡芹段放在开水锅里焯一下，捞出控干水份放盆里。
　　04：hr把猪五花肉去皮洗净切成条，葱切小段，姜切末，蒜切片。
　　05：hr炒锅放花生油，等油五成热时，将切好的猪肉条入锅，炒至变色发白。
　　06：hr再将葱、姜、蒜入锅，加1勺盐，1勺味极鲜酱油调味增色。
　　07：hr再将切好的胡芹段倒入炒锅内，与肉同炒。
　　08：hr然后加入一小勺味精，再滴2滴香油翻炒至熟，这样色香味浓的胡芹炒肉就做好了。
　　09：hr出锅装盘，哇，好香啊！

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