腐竹是一种家常的食材，属于豆制品。腐竹适合作为凉菜，也可以和其他食材清炒使用，吃起来非常的筋道。我们买到的腐竹都是干制好了的产品，所以在炒制之前是需要泡发开的。泡发腐竹的水怎么选择，也是有讲究的，温度不能太高也不能太低。
　　泡发腐竹热水还是凉水
　　更建议用温水，最好水温40。
　　不建议将腐竹浸泡在热水或冷水中。最好用温水浸泡。热水虽然可以缩短浸泡时间，但是很容易把腐竹浸泡烂，降低口感，冷水浸泡则需要很长的时间。用温水不仅可以使腐竹的浸泡时间短，而且可以防止泡烂，口感会更好。如果是长条腐竹的话，泡发的时候最好剪切成小段。
　　泡发腐竹的水发黄正常吗
　　腐竹泡发之后水是会变黄的，但是要看水清不清澈。取几片腐竹，用温水浸泡10分钟（越软越好）。真腐竹黄而不浊，假腐竹的水则是又黄又浑浊。
　　另外，真腐竹呈淡黄色，有一定光泽，透光可见纤维状结构。假腐竹是一白一黄一黑的。并且看不到纤维组织。用温水泡过的腐竹轻轻一拉就有一定的弹性，而假腐竹没有弹性。
　　腐竹是什么做的
　　腐竹是一种豆制品，是用黄豆做的。腐竹是将豆浆加热煮沸，经过一段时间的保温后，在表面形成一层薄膜，将其挑出垂成枝条，然后晒干。其形似竹枝，所以叫腐竹。腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪组成的具有一定结构的产品。营养价值高，易储存，食用方便。

泡发腐竹热水还是凉水腐竹是一种家常的食材，属于豆制品。腐竹适合作为凉菜，也可以和其他食材清炒使用，吃起来非常的筋道。我们买到的腐竹都是干制好了的产品，所以在炒制之前是需要泡发开的。泡发腐竹的水怎么……假如我是科学家现在已经是2030年了，人类的科技已经发展的十分厉害了，而我也成了一名小有名气的科学家。我发明了许多东西，并广泛地应用于生活中了。不过我并没有满足，现在，我正在着手研究一个我从……我喜欢桃花世界上的花很多，有香气扑鼻的梅花、有斑斓多姿的月季花、有黄灿灿的油菜花。但在我心里，最喜欢的花是桃花。冬天，桃花还在叶苞里沉睡着，枝条上露出了一个个小花苞。春天悄悄来临时……有趣的农场今天，阳光灿烂，万里无云，我坐大巴车到合豪农场开始我们的欢乐行。一走进农场，抬眼望去，孩子们犹如刘姥姥进大观园一般，新奇的目光打量着农场的一切，鲜嫩的上海青，绿油油的空心……我的青春风采又一年的夏天来到了，又一年的蝉鸣来到了，又一年的青春也来到了。在无数的岁月里，我们回首往事，一路走来，不知不觉中。十七个年份就这样度过，而第十八个夏天也就这样来临了。十七……沙滩拾贝记暑假的一天，爸爸妈妈带我去海边游玩，我兴奋极了！迫不及待地叫爸爸快点开车，因为我早就想去了。一到海边，我就冲下车，跑到沙滩上捡起了贝壳。首先我看到了一个蓝得发光的贝壳。我……开学第一天一个月的寒假过去了，新的一个学期又开始了。开学的第一天我都是在家里吃早餐的，所以，我一大早就赶紧吃完东西背起书包去学校。到了学校之后，发现还有许多同学在校门口吃早餐……忠告人之一生，若都在他人的忠告下生存，完全依靠他人过去的经验总结做出自己的判断，那么他便失去了追逐属于自己的成功的自由。先帝驾崩，留给诸葛亮的是年幼的少主与不复初时的蜀国。他……我眼中的刘备我眼中的刘备是一个性情温和却寡言语，素有大志，专好结交天下豪杰的人。他虽然出生低微，但是他十分有谋略。为什么呢？就让我细细道来。有仁德之心的刘备徐庶原本是刘备身边的……老爸戒烟我爸高兴的时候要抽烟，难过的时候也抽烟，有事没事都抽烟。不过，最近全家总动员帮老爸戒烟。这天，我回到家，老爸在看电视，我还没走到客厅，老爸就关了电视问我考得怎么样，我说：……相遇窗外的雨又淅淅沥沥地下着，雨幕之下你是不是还在那里封闭了一整天的心在一把小伞下感受雨中的清新。雨气像是在这世界蒙上一层层细纱，不经意间轻轻掠过我的脸旁。雨声中，你我相遇了……肝脏不好吃什么补品呢现代社会中患有肝类疾病的人数很多，常见的疾病有肝炎、肝硬化、乙肝等疾病，患病后首先影响肝功能，同时影响肝脏的健康，就会造成肝脏不好。此时患者要使用疾病的正规医治，还可通过饮食调……