铁在人体起到生成血红蛋白的作用，当宝宝从母体带出来的铁质以及母乳的铁含量不足时，铁元素的缺乏就会引起缺铁性贫血，血红蛋白数量和浓度会下降，随着宝宝成长铁的需求量增多，铁的摄入不足从而进一步加重贫血。那么，如何预防宝宝缺铁性贫血呢？下面跟小编一起来详细了解宝宝缺铁性贫血的相关知识。
　　如何预防宝宝缺铁性贫血在孕期和哺乳期，妈妈要摄取足量的铁。
　　妈妈在孕期、哺乳期多吃含铁高的食物，如动物肝脏、瘦肉、绿叶蔬菜、菌藻类、鱼类等。饭后吃一些新鲜水果，并要经常测查血色素，发现贫血时尽早治疗。
　　提倡母乳喂养。母乳中的铁含量高于牛奶，且铁的吸收率明显大于牛奶，母乳为50，牛奶仅为10。宝宝4个月后，都应按月龄逐步添加菜泥、肝泥、肉泥、鱼泥及饼干、面包、米粉等强化铁质的食品。
　　烹饪时使用铁锅铁铲为宝宝做食物。
　　这种传统的炊具在烹饪食物时，会产生一些小碎铁屑溶于食物中，形成可溶性铁，易于肠道吸收。
　　注意铁的吸收率。提高有效摄取存在于肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁，大多数属于血红素铁，易被人体吸收利用，吸收率达到1025，而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1。
　　宝宝缺铁性贫血吃什么好猪肝瘦肉粥配方：鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。
　　做法：瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
　　菠菜猪肝汤配方：猪肝100克，油15毫升，盐少许。
　　做法：切碎；猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用。锅中加清水500毫升煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
　　麻花糊配方：花生仁（连衣）各若干，白糖15克。
　　做法：花生仁洗净，放入炒锅中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入热开水120毫升至150毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。
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