吃豆腐乳对身体有害处吗？
　　几千年的中国饮食历史中，各种豆子为了博大精深的中华美食，舍身奉献，被磨粉、打浆、压豆腐，甚至长毛了、发酸了、变臭了，也依然赢得了广大食客的喜爱。
　　在生活中，豆腐乳、臭豆腐、豆豉这么多变了味儿的发酵豆制品，好吃的同时，也有不少人担心臭卤水、不健康。
　　1：hr豆腐乳：霉菌发酵后的豆腐
　　降胆、抗氧化、还预防老年痴呆
　　腐乳是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品。无论是与奶酪还是其原材料大豆相比，腐乳在营养上都具有独特的优势。
　　1、大豆异黄酮活性增加，防癌抗氧化。
　　大豆经发酵成腐乳后，其中的大豆异黄酮活性增加，具有较强的抗氧化作用，有利于清除体内的自由基和防止脂质过氧化，对心血管疾病和某些肿瘤也有一定预防作用。
　　2、B族维生素增加。
　　腐乳可是素食者补充维生素B12的良好来源。
　　3、蛋白质利用率提高。
　　大豆所含的蛋白质经微生物的酶水解后，产生很多小分子肽及游离氨基酸，容易消化吸收。
　　腐乳含有有益的食用菌，有大豆奶酪、中国奶酪的美誉，正确食用腐乳，好处多多！
　　东南大学附属中大医院中医内科教授窦国祥表示，腐乳含不饱和脂肪酸，不含胆固醇。实验表明，腐乳具有降低胆固醇的作用，比高胆固醇的奶酪更有益于健康。
　　腐乳含有的维生素B1、尼克酸高于一般食品，具有预防恶性贫血、缺铁性贫血和老年性痴呆的作用。
　　需要注意的是，豆腐乳有个大缺点：咸！钠多！高血压、心血管病、痛风、肾病患者以及胃肠道溃疡患者要少吃，以免加重病情；一般人群宜取少量腐乳或低盐腐乳制汁后再入菜。

吃豆腐乳对身体有害处吗关于豆腐乳健康问题分析吃豆腐乳对身体有害处吗？几千年的中国饮食历史中，各种豆子为了博大精深的中华美食，舍身奉献，被磨粉、打浆、压豆腐，甚至长毛了、发酸了、变臭了，也依然赢得了广大食客的喜爱。……如何下围棋导语：围棋是一项很传统的娱乐比赛项目，具有悠久的历史，很多的围棋爱好者会经常下棋，甚至每天都下棋，好多的家长也会从小就培养孩子的围棋造诣围棋是一项很传统的娱乐比赛项目，具……海水是咸的游客：导游，我要到海里游泳。导游：不行，我要对你们的安全负责，如果在海里出意外怎么办？游客：不会，我游泳技术很好，出了事情也不用你负责，大家给你作证。导游：那……不冷不热的个笑话1。hr妻子整容回来，问；亲爱的，你看见我的双眼皮了吗？丈夫瞄了瞄；亲爱的，等我把这瓶酒整完了再看，行吗？酒喝完了，妻子焦急地问：看见了没有？……大郎笑话六一儿童节到了。大郎做为家长代表上舞台讲话。大郎：亲爱的叔叔阿姨哥哥姐姐弟弟妹妹们。。。。。台下已响起雷鸣般的掌声兼赞美声：哇，这孩子太可爱了。。。大郎……乌龟子的想法近来，绿龟在市场上很火，乌龟子十分嫉妒绿龟。乌龟爸爸说：你那么嫉妒绿龟，为什么不赶紧行动起来？乌龟子其实很想改变自己的命运，小心地问：爸爸，你给我一笔钱吧。乌龟说：别拿钱去雇凶……夫妻笑话1、想喝酒了老公：老婆，买点酒回去老婆：尼玛，你想喝酒老公：老婆，怎么就说想喝酒呢，我只是想今天老婆：今天怎么了啊？老公：我买彩票了，如果中奖，我……摸一下没事的小明和小王一起坐地铁，坐着坐着，小明突然对小王说道：哥们，你看到那边站着的红衣少妇了么？小王点了点头道：当然看到了，一进地铁我就发现了，屁股大，胸脯白，真特么漂亮啊。……美国女子拍到罕见火焰龙卷风美国一名女子上周末拍摄到罕见的火焰龙卷风（火龙卷）现象，十分壮观。火龙卷是指火情发生时，空气的温度和热能梯度满足某些条件时，火苗形成一个垂直的漩涡，旋风般直插入天空的罕见现象。……天王星为什么有光圈质量大引力大小星体聚集在行星外在太阳系八大行星中，4个气态行星外面都有圈，最引人注目的就是土星圈了，木星、天王星、海王星圈都不明显。对此，有人疑惑：天王星为什么有光圈？接下来就由小编为大家解惑。一、天……茶文化沏茶的器皿讲究茶文化在中国历史悠久，古代时候就有关于茶的记载，不仅如此，就连茶具也是非常有讲究的，并不是随随便便找个什么东西，哪怕一个喝茶的茶杯也有它小小的讲究。那么，中国茶文化你了解多少，……特斯拉高举高打进军中国疫情对其影响到底有多大2020年即将过半，疫情对国内经济的冲击，已成定局，并且带来了多米骨诺牌效应。汽车行业作为大宗消费的支柱，自然无法独善其身，也在疫情之后成为大众关注焦点。尤其是以新能源汽……