苹果的功效与作用小果实也有大用处

　　苹果简介及营养价值
　　苹果果树是一种落叶乔木，属于蔷薇科，高达15米，树干是灰褐色，有一定程度的脱落。花期在不同地方因为气候的不同，花期也会不同，一般集中在4到5月份。苹果结果时间一般要在2到3年以后才会结出果实。在我国，苹果生长在中国华北、东北地区，一般在夏秋两季果实成熟。
　　苹果果实又名平安果、智慧果等，它们是常见水果，形状为球形，味道甘甜，口感清爽脆。含有大量的营养物质，颜色通常为红色，不过也有绿色、黄色的。
　　苹果营养价值（每100克）
　　苹果在营养师的眼中是全方位的健康水果，性温和，含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素，糖类、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素群，还有苹果酸、胡萝卜素等等。
　　热量（大卡）52；蛋白质（克）0。2；脂肪（克）0。2；碳水化合物（克）13。5；膳食纤维（克）1。2；
　　胡萝卜素（微克）20；维生素B1（毫克）0。06；维生素B2（毫克）0。02；烟酸（毫克）0。2；；
　　维生素E（毫克）2。12；钙（毫克）4；磷（毫克）12；钾（毫克）119；钠（毫克）1。6；镁（毫克）4；
　　锌（毫克）0。19；硒（微克）0。12；铜（毫克）0。06；锰（毫克）0。03；维生素A（微克）3；
　　维生素C（毫克）4；铁（毫克）0。6。
　　苹果的作用与功效
　　降低胆固醇
　　苹果中含有的果胶属于可溶性纤维，能促进胆固醇的代谢，降低其水平，促进脂肪排出，有效地降低整体胆固醇。
　　防癌抗癌
　　苹果中含有大量的果糖纤维，能促进蠕动，对肠胃癌有一定的预防作用。又由于含有大量的维生素C、胡萝卜素，能增强提抗力，减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
　　血管清理剂
　　由于苹果中含有大量的糖果酸、维生素E，能分解脂肪，预防动脉硬化。也有利于改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
　　促进胃肠蠕动
　　苹果含有纤维素能有效的帮助助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害，对腹泻也有收敛作用。
　　维持酸碱平衡
　　苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
　　减肥
　　苹果会增加饱腹感，热量特别低，含水量高达85，吃能减少进食量，达到减肥的目的。不过，对于胃酸过多的人来说，尽量不要空腹食用。
　　提高免疫力
　　苹果又名智慧果，能增加人记忆力，提高人的智能，不仅仅是因为苹果中，含有的糖分、维生素、矿物质等大脑必备的营养元素。苹果中含有大量的锌元素，人体内许多重要酶都有它们的身影，能促进生长发育，而且与记忆力有关的核酸、蛋白质有直接关系。