豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。豆芽菜特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用，嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
　　在豆芽的生产过程中，会发生腐烂现象。一般在豆芽培育后34天开始发生，发生时豆芽的胚轴下部或胚根上部开始腐烂，然后逐渐扩大蔓延，严重时整个容器内的豆芽全部腐烂，如不及时防治，会造成严重损失。
　　豆芽发生腐烂的原因：
　　1。生产前没有剔除发霉、变质、破裂、干瘪豆种；
　　2。豆种本身带有病菌，但却没有进行前期消毒处理；
　　3。生产豆芽的容器等用具清洗消毒不彻底；
　　4。生产用水不清洁，水中含有致病细菌或有机物过多；
　　5。豆芽生产过程中淋水不及时、不均匀；
　　6。生产时环境温度过低，延长了豆芽生长天数，导致病菌侵染。
　　防止豆芽在生产过程中发生腐烂的方法：
　　1。场地和用具要保持清洁并要及时消毒；2。豆种要消毒；3。控制环境温度；4。及时合理浇水；5。合理使用消毒液。
　　今天小编对豆芽腐烂是什么原因进行了简单的介绍，对于怎样防止食品腐烂以及其他食品污染小知识还请了解更多本站上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

豆芽腐烂是什么原因豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。豆……什么时候练瑜伽最有效呢练瑜伽需要讲究一定的时间是很重要的，因为一个人在不同的时间段内练习的话也会起到不同的健身效果的，因为瑜伽需要有耐心，而且需要有一定的韧性的，很多的女孩子很喜欢这样的瑜伽运动的，……儿童发生淹溺送往医院要做哪些西医的治疗随着天气的逐渐炎热，游泳是避暑最好的解决方法。虽说水是生命之源，但它却藏着无尽的危险，稍有不慎会提前结束这宝贵的生命。那么当儿童发生淹溺送往医院，要做哪些西医的治疗呢？（……企业家要预见未来领导者的三个商当老师让我学到了最重要的两样东西，第一老师永远希望学生超过自己，这个素质也是当CEO一定要有的一个素质。天下的老师都希望这个学生当老板，那个学生成为银行家，……痛风毛豆能吃吗虽说夏季炎热让人没有胃口，但是你还别说，夏季的美食还确实不少呢，比如西瓜啊，各种水果沙拉啊，冰淇淋啊之类的，当然也就还有蔬菜类的了。比如，毛豆，就是生产于夏季，深受很多朋友的喜……母爱母爱就如同春天里润物细无声的丝丝春雨，母爱就这样丝丝沁人心脾。母亲用她平凡而又伟大的爱呵护着我们慢慢成长也许是因为年龄还过小，母亲每次盛着煮的软软糯糯的米饭，总会拿着一个……未按规定搭乘厂车上下班出现事故能否享受工伤待遇小保：我是一家工厂的员工。厂方的规章制度及其与员工的劳动合同（内容系厂方提供的格式条款）中均明确规定：员工上下班，只能在指定地点等待、搭乘厂车，若擅自变更交通工具，出现一……星男应对爱情背叛的手段这个世界上，不仅男人会出轨，女人也会出轨。古有潘金莲淫娃香消在前，今有某女星荡妇玉殒在后，真是古今一理。我们不禁感叹到变了只有时间，不变的永远是贪得无厌的内心。当男人们遭遇无情……母爱谁言寸草心，报得三春晖。孟郊的《游子吟》，道出了天下母亲对孩子那无私的爱。细细回想，在我的生活中，哪天能少得了老妈的身影？当我开心时，老妈陪我一起欢笑；当我伤心时，老妈温……华为显示器通过认证采用京东方液晶屏或年内上市【宅秘新闻】近日，华为显示器产品通过3C认证，这意味着华为进军显示器领域有了实质进展。从认证信息来看，华为显示器采用京东方LCD液晶屏幕，有AD80HN、AD80HW和AD80……云霞造句用云霞造句大全【云霞ynxi】：1。彩霞。2。借指高空。3。比喻远离尘世的地方。4。比喻百花。5。像彩云一样艳丽的图案纹饰。6。喻指文采。1、早上，晴空万里，云霞满天。太阳公公把一切都……红茶养生功效1。养胃护胃：红茶中含有丰富的蛋白质，保健性极高，可养人体阳气，生热暖腹，消食开胃，增强人体的抗寒能力。红茶经过发酵之后，茶多酚的含量大大减少，对胃的刺激性不强，不会出现……