哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个豆腐皮的新吃法，不炒不凉拌，加一把金针菇，简单一做，软嫩入味，比烧烤还香。
　　做法：
　　1，准备好所需要的食材：金针菇，豆腐皮，
　　2，豆腐皮清洗干净卷起，切成宽4厘米左右的小块，金针菇去掉根部撕成小块清洗干净
　　3，切好的豆腐皮铺平放上金针菇从一边卷起用牙签插上避免散开
　　4，准备好一点小米辣切成小圈，香葱清洗干净切碎备用
　　5，调一个料汁：碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，一点点白糖，倒入半碗清水，搅拌均匀备用
　　6，起锅倒入食用油，下入金针菇煸炒一下，煎至金黄倒入料汁盖上盖子炖煮4分钟
　　7，汤汁要收干之后撒上一点小米辣，孜然粉，辣椒粉，大火收汁
　　8，汤汁收干即可出锅，出锅后撒上一点香葱，非常美味的豆皮金针菇就做好了，比烧烤的还好吃
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