二月初一

　　二月初一自此开始郊游探春。
　　以刀尺等各种标准度蚤衡器互相腾送。
　　地方官员视察农田沟渔，并派专家指导，合适的种子。
　　不使用雌性动物作为祭祀的牺牲。不伐木，依照当地的土地环境，为广大农民推荐不覆巢，不杀益虫，不捉幼兽。
　　探春
　　东风解冻，春到人间，郊游踏青、欣赏早春景物的时节已到。《天宝遗事冲载：都人士女，正月半，乘车跨马，于郊野中，开探春之宴。南宋临安也是如此，《武林旧事》载：都城自过收灯贵游，巨室皆争先出郊，谓之探春。苏轼有诗道：东郊欲探春，未见莺花迹。
　　裁度
　　二月初一，唐宋时叫作中和节。唐德宗时，因宰相李泌的请求，在当日赐大臣、外戚尺子，称之为裁度。民间，人们在青色布囊中装人百谷瓜果的良种互相赠送，名曰献生子。这一天，乡间酿造春酒，用来祭祀勾芒神，祈祷丰年，并互相以刀尺赠送。百官进献农书，以示求实务本。唐代的官员在京城西安东南角的江曲设宴，士庶都可以遨游其间，彩握翠祷，匝于堤岸，鲜车健马，比肩系毅，盛极一时。此风一直延续到宋朝也未曾泯灭。
　　刀尺是女红的必藉工具，人春之后风和日丽，除了游览景观之外，女子也乐于裁制春衣，忙于针线。本日用精美的刀尺相赠，符合工欲善其事，必先利其器的意思，也是提倡女红。
　　挖沟渠
　　沟渠即田间水道。《周礼地官》：凡治野夫间有遂，遂上有径，十夫有沟，沟上有珍，百夫有渔，恤上有涂。这句话的意思是，十户人家的农田前面，须有一条水沟，广深各四尺。百户人家的农田互相连属，合用一条恤来泻水，恤广深各八尺。子产辅佐郑国的时候，广阔沟渠，于是人民富裕，粮食充足，国家大治。李冰看守蜀地，开凿渝山离堆，灌溉农田万亿，因此蜀地号称天府。秦国重用水工郑国，开凿译水引为沟渠，关中从此成为沃野。楚国有令尹孙叔敖，决开期思的水修筑成破，安徽北部从此难遇凶年。以上几条典故。都说明了水利对于农业的重要性。
　　稼穑
　　耕作的技术开始于神农，而后完成于后稷。后稷之所以能够成功，首要的一点在于因地制宜，发展种植。《史记周本纪》中记有：及为成人，遂好耕农，相地之宜，宜谷者，稼穑焉，民皆法则之。从后稷开始，种植的利益逐渐被民众了解，在全国范围内普及开来。
　　鉴别土坡适宜种植的作物范围十分重要。管子把土壤分为上中下三等。汉朝的刘向在（说苑》中对此论述得较为简明：五土之宜，固其便，不失其性。高者黍，中者视，下者稻。这是由于黍的生长不需要水，高地就可以满足；视的生长已经需要潮润的土质，就必须选择地势既不高又不低的；稻子如果没有水就不能成活，所以地势低下的土地较为适宜。此外，《孝经援神契》中又从土壤的色泽来辨别五谷的相宜：土黄白，宜种禾，黑坟宜黍宜麦，苍赤宜菠，汗泉宜稻。《淮南子》则从北方各大河流本身的特性来判断土地与五谷的相宜：汾水赚浊而宜麻；济水通和而宜麦；河水中浊而宜菠；洛水轻利而宜禾；渭水多力而宜黍；汉水重安而宜竹；江水肥仁而宜稻；平土之人，慧而宜五谷。清初规定，低田种植稻、黍、林、麻之类，而高地及土质不佳的地方，则应种植粟谷。由此可见，历朝历代的人们，都对农业种植技术相当重视。
　　禁杀益虫
　　二月初一应禁止杀害益虫。所谓益虫。既有直接有利于人的，如蜜蜂、家蚕等，也有通过捕食害虫而间接有利于人的，如蜻蜓、蝗螂、蛆娜等。
　　护生
　　兽类的交配期，大多都在春季，此时避免田猎，是为了保护物种的繁衍生息。此时祭祀的牺牲禁止用耽（即雌性动物），是恐怕连累到母亲胎中的幼仔。鸟儿刚把卵产在巢内孵育，禁止硕巢，此举源自古代的弋不射宿（即不杀害已经归巢的鸟）。
　　刚刚出生的兽类叫作度，古人射猎，不取度子，意在使其能绵延不绝。人春之后，树苗勃发，枝繁叶茂，此时应禁止砍伐，防止牛羊践踏，严禁奸徒盗窃，以帮助树木生长。