随着现在社会大家的工作越来越繁忙，很多年轻朋友都希望抽出一点空闲时间来吃一些非常有特点的美食，从而满足自己的胃口，这样也就能极大地丰富自己的业余生活，给自己带来一份不一样的欢乐。因此很多朋友喜欢上了牛肉汤，那么牛肉汤配料有哪些呢？面对这个问题，接下来的时间请朋友们和我一起去学习一下。
　　材料的准备：
　　牛肉、牛骨头、牛杂（牛肚、牛头肉、牛肝、牛肺）
　　香料（小茴香、草寇、肉蔻、山奈、桂皮、八角、香叶、香砂、甘草、花椒）
　　（草果、丁香、砂仁、孜然、陈皮、花椒）
　　盐、味精、胡椒粉、鸡精、牛油、干红辣椒、生姜、细粉（粉条）、豆腐皮、豆饼、大白菜。
　　以上材料可以任意购买，可以稍微多买一些，前几次要多练习几次。
　　制作工具的准备：
　　铝盆、小锅、大锅、炒锅、大勺、漏勺
　　牛肉汤的熬制工艺
　　所需原料：
　　牛肉1500克，牛骨1000克，牛杂适量，香料袋一个，水15斤。
　　香料袋配比：
　　草蔻7克，肉蔻6克，小茴香4克，生姜10克，山奈6克，桂皮4克，八角6克，香叶6片，香砂4个，甘草1克，花椒15粒，干红辣椒6个。
　　制作方法：
　　（1）首先将买来的牛骨头洗净，尽量将牛骨头的血渍洗掉，找一个铝盆放入适量凉水，在将牛骨头放入，浸泡一个小时。（这样有利于将牛骨头上的血渍浸泡干净），也会防止牛骨头营养的流失！
　　（2）将大块牛肉洗净，必须把牛油剔除，找一个小锅放入凉水，直接把牛肉放入凉水中开大火煮至沸腾，边煮边不停的打去浮沫，待到浮沫清除干净后，将牛肉取出。
　　以上几段文字内容就为我们很好地介绍了牛肉汤配料有哪些，相信只要认真阅读了上面内容的朋友们，都已经对这些配料方法有了更深刻的认知和了解。以上内容就是广大好吃嘴长期在实践中所总结的精髓。所以对于吃货朋友们就显得非常重要和有意义了，另外也值得我们做更好的分享。

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