相信大家对于葡萄酒肯定是不会陌生吧，葡萄酒是我们常见的一种酒，葡萄酒不但好喝而且还含有丰富的营养，经常喝葡萄酒可以起到促进血液循环和抗氧化的作用，此外葡萄酒还可以起到美容和减肥等效用，所以葡萄酒深受人们的喜爱，我们自己也可以自制出葡萄酒来，不过自酿葡萄酒存在一定的危害。
　　自己酿制的葡萄酒因虽然味道纯正，价格便宜，无任何添加剂和防腐剂等优点，但是自己酿制的葡萄酒中隐藏着有毒、有害的物质：甲醇、杂醇油。市民在酿制和饮用时应避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。所以专家建议大家没有专业知识最好不要随意自酿葡萄酒。
　　专家表示，葡萄酒以鲜葡萄或葡萄汁为原料经发酵酿制而成，是含有一定酒精的发酵酒。实验室检测发现，大量自酿葡萄酒样品经气相色谱分析后，显示出样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。部分样品中甲醇的含量超过国家葡萄酒中甲醇标准的400mgL，甚至超过1000mgL，杂醇油的含量也在1000mgL以上。
　　根据其酿制工艺和原料分析，甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下，分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，发酵越彻底，甲醇含量会越高。另一方面，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。
　　甲醇又称工业酒精，有较强的毒性，经消化道迅速吸收，排泄缓慢，有明显积蓄作用。甲醛的代谢产物可导致视网膜细胞退行性病变、视神经萎缩，一次性大量摄入可导致中毒甚至死亡。杂醇油是指高分子醇的混合物，主要是戊醇、丙醇、丁醇等高级醇类。如果酒中杂醇油含量过高，则容易出现苦涩味。杂醇油在体内分解缓慢，可引起头痛等症状。
　　目前，家庭酿制过程还没有去除甲醇和杂醇油的工艺，市民在自行酿制和饮用时应该小心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。
　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的酒，那就是葡萄酒了，我们知道葡萄酒不但好喝而且葡萄酒还含有丰富的营养，虽然我们自己可以自制出葡萄酒来，但是我们也应该知道自酿葡萄酒存在一定的危害。

自酿葡萄酒的危害有哪些相信大家对于葡萄酒肯定是不会陌生吧，葡萄酒是我们常见的一种酒，葡萄酒不但好喝而且还含有丰富的营养，经常喝葡萄酒可以起到促进血液循环和抗氧化的作用，此外葡萄酒还可以起到美容和减肥……老中医压箱底的治病秘诀大公开将白癜风一人们常常感叹，有些人明明可以靠颜值吃饭，却偏偏靠才华！不得不说，的确有很多又漂亮帅气的人同时还很有才华，让人羡慕嫉妒恨。当然，无论是英俊潇洒的男生，还是聘婷婀娜的女生，如果是患……怎样治疗老年性耳鸣耳聋耳鸣、耳聋都是听觉异常的症状。耳鸣是指病人自觉耳内有鸣响声，鸣响声或细或粗有时如潮响，并妨碍听觉。耳聋是指不同程度的听力减弱，甚至听觉丧失。临床上的耳鸣、耳聋不仅可独立出现，也……小区绿化常见花草品种有哪些小区的环境好坏决定了我们居住的舒适度，小区绿化中，花草树木是缺一不可的，而且花草树木的搭配还是一门大学问，下面小编给大家介绍下小区绿化常见花草品种有哪些。宜人的居住环境绿……不孕不育免疫治疗方法临床上有不少因为不明原因而不孕不育的夫妻，其大多数都与免疫性因素有关系。尤其是近年来，免疫性不孕的发病率逐年增高，引起了广大家庭的重视。不孕不育免疫治疗方法呢？就让本站的小编和……白醋加洗面奶能长期使用吗洁面，无疑是肌肤保养过程中最首要也是最重要的一个步骤。你的洗梳间里可以缺少任何化妆品，惟独不能获缺的就是一支好用的洗面奶。或许是看到了消费者的这种需求心理，一些厂商为了吸引消费……过山车下雨天开放吗过山车是一种非常受年轻人喜欢的大型室外游乐设施。比较大的游乐场或者景区，都能够看到过山车的身影。过山车虽然是一种挑战性非常强的游乐设施，但只要在开放日几乎每天都特别火爆。但如果……境外旅游尾单的四大陷阱现在有好多旅游达人已将国内的景色观看的差不多了，已经放眼境外了。在这个科技发达的今天，在线订阅境外旅游尾单也比较方便，那么境外旅游尾单有什么猫腻吗？下面我们来看一下本站是怎么说……小孩发热能泡脚吗父母在照顾孩子，有很多不足的地方，宝宝的生病牵动着父母的心。尤其是面对宝宝发烧的情况下，宝妈们都行特别着急的，害怕宝宝会因发烧而烧坏脑子。那么小孩发热能泡脚吗？儿童发热该怎么办……浴室要用防滑垫子吗浴室要用防滑垫子吗？有很多家的浴室地面瓷砖是光滑面的，洗澡时容易滑倒。为了杜绝这种情况的发生，我们会选择浴室防滑垫，那么室防滑垫有什么好处呢？防滑垫的作用有哪些，一起和本站看看……你知道吗孩子身高由什么决定生长发育是一个重要的生命现象，因此，正常的生长发育是人身心健康的根本保证。那么，你知道吗？孩子身高由什么决定？就让本站的小编和您一起去了解一下吧！是什么决定孩子的身高……中老年人有哪些养生原则4065岁以上为中老年群体，处于人生这个阶段家庭与事业均已达到一个稳定的状态，如何更有质量更丰富多彩的生活是他们（她们）最为关注的焦点。下面一起来看看中老年人有哪些养生原则吧？……