我们在超市买回去的冷鲜肉如果一次吃不完，剩余的就会冷冻起来，那您知道冷鲜肉能冷冻保存吗？下面本站为大家做了详细分析，如下。
　　猪肉的冷冻保存在冷库或冰箱中进行，是肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。在低温条件下，尤其是当温度降到零下10以下时，肉中的水分就结成冰，造成细菌不能生长发育的环境。但当肉被解冻复原时，由于温度升高和肉汁渗出，细菌又开始生长繁殖。所以，利用低温贮藏肉品时，必须保持一定的低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证肉的质量。
　　肉的冷藏，可分为冷却肉和冷冻肉两种。
　　1、冷却肉：主要用于短时间存放的肉品，通常使肉中心温度降低到0～1左右。具体要求是，肉在放入冷库前，先将库温降到零下4左右，肉入库后，保持1～0之间。猪肉冷却时间为24小时，可保存5～7天。经过冷却的肉，表面形成一层干膜，从而阻止细菌生长，并减缓水分蒸发，延长保存时间。
　　2、冷冻肉：将肉品进行快速、深度冷冻，使肉中大部分水冻结成冰，这种肉称为冷冻肉。冷冻肉比冷却肉更耐贮藏。肉的冷冻，一般采用23以下的温度，并在18左右贮藏。为提高冷冻肉的质量，使其在解冻后恢复原有的滋味和营养价值，目前多数冷库均采用速冻法，即将肉放入40的速冻间，使肉温很快降低到18以下，然后移入冷藏库。
　　冷藏库的温度，要求低于18，肉的中心温度保持在15以下。冷藏时，温度越低，贮藏时间越长。在18条件下，猪肉可保存4个月；在30条件下，可保存10个月以上。
　　读了以上文章，您是不是对肉的存放有了新的认识。小编建议大家多学学超市安全小知识，对您的生活一定有很大帮助，咱们下期见。

赚钱一定要有方法李嘉诚总结的个商战秘诀李嘉诚可谓是最成功的华人之一，他的成功不是从天而降的，而是靠一套独特的人生法则。以下是笔者从李嘉诚自我总结的一些人生法则中选取的32个商战成功秘诀。1、成功不是靠策……六年级月考总结与反思前言：六年级月考总结与反思为好范文网的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。月考结束了，成绩也出炉了。有喜悦、有悲伤，有欣慰、有遗憾？？但考试足以体现这一阶段的学习状……夫妻间的性爱养生法让你更健康在夫妻的性生活中，总是会有某一方面抱怨对方的不是，不知道怎么样，总是怎么样，但实际上和谐健康的两性生活是需要夫妻双方共同努力的，所以说，我们应该学会给夫妻的性爱添加更多的动力。……外出旅游的必备食品有哪些我们在外出旅行的时候所要携带的旅游食品应具有多种风味，互相搭配，以促进食欲。因此，在旅游食品中，可选择一些自己喜爱的食品，在饮食不习惯时派上用场。在风景区旅游时，还可以选购当地……单姓起源和来历周成王儿子姬臻封于单地以地为姓单姓主要有三大起源，一是源自姬姓，周成王将自己的儿子姬臻赐封于单，子孙以单为姓。二是源自尧，当时尧舜时期的贤人叫做善卷，古时善通单，子孙以单为姓。三是源自鲁国大夫羽父单，子孙以……地铁中发生爆炸作为安检员该怎么办每次的地铁爆炸案都会有很多人员伤亡，有的是炸伤的，有的是在逃生时受伤的，所以发生爆炸一定要学会如何正确逃生，那么地铁中发生爆炸作为安检员该怎么办呢？下面本站来为你解答。地……女人为什么瘦不下来1、少吃了一餐，却多吃了点心or宵夜发胖原因：减少吃非正餐的机会，才是最有效的少吃一餐窈窕法。虽然少吃了午餐，却多吃了下午茶少吃了晚餐，却多吃了宵夜这样当然是没有效……不要把金融市场当做菜市场来忽悠去年的金融危机是菜市场老太太都在议论，你说这个危机的深度和广度已经有多大了。老太太都议论的问题说明它已经非常的广泛了，这种危机已经有这样的震动，因为经济全球化这样的时代里面已经……冷鲜肉能冷冻保存吗我们在超市买回去的冷鲜肉如果一次吃不完，剩余的就会冷冻起来，那您知道冷鲜肉能冷冻保存吗？下面本站为大家做了详细分析，如下。猪肉的冷冻保存在冷库或冰箱中进行，是肉和肉制品贮……牛蛙的种类有哪些牛蛙品种图片大全牛蛙是一种大型的食用蛙，目前也是我国水产养殖中比较常见的品种。这种蛙类原产于北美，在上世纪50年代开始从古巴引入我国，后来在九十年代得到广泛饲养。目前在世界上存在着不同品种的牛……伏姓起源和来历苗族大多以伏羲氏为始祖改为伏姓伏姓主要有三大源头，一是源自伏羲后裔，苗族认为族人全部都是出自伏羲，因此有人以祖先名改为伏姓或者宓姓。二是源自南北朝的侯植，他当时被魏孝文帝赐姓为伏。三是源自少数民族改姓，比如……荆门新冠疫苗在哪里打荆门新冠疫苗目前已经开放注射了，不过这次首次针对的是重点人群，大家可以直接拨打电话进行咨询，本站已提供了荆门新冠疫苗接种地点和电话号码，详细咨询后你就知道怎么接种新冠疫苗啦！……