医学专家研究发现，大约有13的癌症发病与饮食有关。近年来的研究指出，妇生饮食习惯的改变，尤其是脂肪饮食可以改变内分泌环境，加强或延长雌激素对乳腺上皮细胞的刺激，从而增加患乳腺癌的危险性。美国居民每人每日的脂肪摄入量是中国人的2。5倍，其乳腺癌发病率是亚、非、拉美地区的4倍。脂肪摄入量与绝经后妇女乳腺癌的危险性有关，所以中年以上的妇女，更应该控制脂肪的摄入。
　　对乳腺癌高发和低发地区人群的饮食成分对比分析还表明：鱼蛋白、维生素D等有保护乳腺、预防乳腺癌的作用。例如日本人吃鱼和含维生素D的食物较多，乳腺癌的发病率也最低。最近有报告称：胡萝卜素、维生素C、纤维素、单糖与多糖、钾、钙、镁等有保护乳腺的作用。
　　为了预防乳腺癌的发生，营养学家告诫人们在限制高脂饮食的同时，应多食下列一些有益于乳腺保障的食品。主食中有小麦（面粉）、玉米、大豆、牛奶及其制品和一些杂粮；蔬菜类食品中自大蒜、洋葱、芦笋、南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、菜花、莴苣、胡萝卜、萝卜和一些蔬菜等；鱼类尤其是甲鱼泥鳅和黄鱼、带鱼、牡蛎、海参、章鱼、鱿鱼以及海产品如海带、石花菜、海嵩子。
　　推荐4款民间治疗乳腺癌的食疗方：
　　【秘方一】
　　蟹壳用砂锅焙干研未，每服克，黄酒送服。每天次，连续服用。
　　【秘方二】
　　乳腺癌初起，将拘橘李焙燥研细末，以黄酒送服，每服克，一日两次。
　　【秘方三】
　　夏枯草克、蒲公英克、忍冬花克，煎汤，以之代茶饮，约日即可痊愈。
　　【秘方四】
　　拔取新鲜的蒲公英一握，连根带叶，涤净投入石臼，与无灰酒，即连糟带酒之甜酒酿合捣，敷于患处，干即易之。如一时不易寻到鲜品，可用药铺干品之蒲公英克，先以温水浸软，再与甜酒酿捣敷亦可。同时，以紫花地丁、蒲公英各克，加乌黑糖克，煎浓内服，双管齐下，收效甚速。

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