过度放牧对植被盖度和生物量的影响最明显，主要表现为草本植物高度降低，植株变稀疏，枝叶减少。过度放牧可使草原盖度由45左右下降到18左右。在内蒙古锡盟的羊草草原中，正常的草场与重度退化的草场相比，草群盖度由37下降为12。2。
　　据松嫩平原羊草草原调查资料，轻牧区羊草群落盖度为80，过牧区的盖度下降为21。由此可见，草原植物种群盖度随着放牧强度的增加而迅速下降。种群盖度的下降导致了土壤裸露面积增大，促进了土壤表面的蒸发，土体内水分相对运动受到不利影响，破坏了土壤积盐与脱盐平衡，增加了盐分在土壤表面的积累，土壤盐碱化程度加重。从而进一步加速了不耐盐碱植物的消失，土壤的裸露面积进一步增加，更多的盐分累积在表土，如此恶性循环，最终导致裸露碱斑出现，植物消失殆尽。
　　松嫩平原羊草草原的调查资料表明，轻牧区的地下生物量为497gm2，地上生物量为275gm2；过牧区的地下生物量为203gm2，为轻牧区的40。85；过牧区地上生物量为85gm2，仅为轻牧区的30。91。与轻牧区相比，适牧区地下生物量降低了29。98，重牧区地下生物量降低了50。70，过牧区地下生物量降低了59。15，地下生物量平均降低了46。61。与轻牧区相比，适牧区、重牧区和过牧区地上生物量分别降低了34。18，46。55和69。09，平均降低了49。94。由此可见，随着放牧强度的增大，地上生物量和地下生物量均大幅度地降低。
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