我们都知道，小龙虾一般都是夏季食用的，它的做法多样，口味丰富，吃起来香辣可口，肉质饱满Q弹，吃起来是很不错的，深受人们喜欢，很多人都会在家做小龙虾吃。那么小龙虾洗好是急冻好还是冷藏室好呢？下面让我们具体来看看吧！
　　小龙虾洗好是急冻好还是冷藏室好
　　一般新鲜小龙虾适合冷冻，煮熟的小龙虾适合冷藏。
　　小龙虾洗干净之后，最后放冰箱密封冷冻保鲜比较好，这样在低温环境下不容易变质坏掉。由于小龙虾含有丰富的蛋白质和碳水化合物等成分，在常温下是很容易滋生细菌和微生物的，就会容易变质坏掉，所以洗好的小龙虾一般都建议放冰箱冷冻保存，但是也不适合保存很长时间，建议最好尽快吃完，不然味道和口感会变差，营养价值也会降低。
　　小龙虾洗好了怎么保存
　　大多都会放冰箱冷冻保存。
　　小龙虾清洗干净之后，然后沥干水分，直接用保鲜袋将小龙虾装好，然后系紧密封好，再放冰箱冷冻保存，等下次食用的时候直接拿出来做就可以了，是非常简单方便的。这种冷冻方式虽然可以降低细菌滋生的速度，但是，如果时间放的太久了，细菌也是会慢慢繁殖变多的，小龙虾也会变质坏掉，所以洗好的小龙虾冷冻时间不能太久，最好尽快吃完。

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