小麦胚芽的营养成份有哪些
7月23日 夜如影投稿 小麦胚芽含有哪些营养？小麦胚芽含什么营养成分最高？小麦胚芽主要的营养成分是什么？以下耕种帮就列举出来，供网友们参考。
营养成分
含量
营养成分
含量
钙（mg100g）
45
亚油酸（）
60
钾（mg100g）
750
纤维素（）
2
铁（mg100g）
6
维生素A（mg100g）
0。2
铬（ug100g）
130
维生素B1（mg100g）
0。6
锌（mg100g）
20
维生素B2（mg100g）
3。5
磷（mg100g）
220
维生素B6（mg100g）
0。5
硒（ug100g）
70
维生素B12（ug100g）
2。6
锰（mg100g）
21
维生素C（mg100g）
8
铜（mg100g）
2。3
维生素E（mg100g）
34。9
碘（mg100g）
3
叶酸（ug100g）
73
镁（mg100g）
150
核酸（）
3
OPC（mg100g）
166
卵磷脂（mg100g）
1228
蛋白质（）
31
泛酸（mg100g）
2。3
脂肪（）
10
小麦胚芽中有丰富的镁、磷、钾、锌、铁、锰等矿物质，为人体所必需，品种比较全面，尤其微量元素硒等较其它食物含量高。这些矿物元素对维持人体健康，特别是对促进儿童的生长发育有重要作用。所以，小麦胚芽又是一种很好的天然矿物元素供应源。小麦胚芽还含有较高的碳水化合物，含量高达47。其中半纤维素15。3、纤维素16。9、淀粉31。5、糖36。3（蔗糖55。9、鼠李糖38。1、果糖2。8、葡萄糖2。1、蜜二糖1。1），低聚糖占9。7，是一种易于人体消化的碳水化合物营养源。小麦胚芽中含有23的膳食纤维，具有降低血中的胆固醇含量，加深大脑皮层记忆力的作用。小麦胚芽中还含有二十二、二十五、二十六、二十八等碳烯醇，这些高级醇对改善集体基础代谢率、反应时间、反射性、灵敏性、肌肉机能和强化机体心负荷功能、增强体力、耐力、爆发力等有一定功效，其中尤以二十八醇对人体具众多生理活性而受人瞩目。以上就是耕种帮介绍小麦胚芽含有的营养成分，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
原标题：小麦胚芽的营养成份有哪些？小麦百科
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