洋槐蜜的价格在所有单花蜜中都是比较高的，一般零售价格大约在50～60元左右一斤，少数质量较好的洋槐蜜甚至要80元以上，对此很多人不能理解为什么洋槐蜜要贵这么多，下面我们就一起来看一看洋槐蜜的价格为什么贵吧！
　　一、产量稀缺
　　洋槐蜜的蜜源植物是豆科植物刺槐（洋槐），花期一般在每年的4～6月左右，由于此时外界有很多其他蜜源如油菜花、紫云英等也在开花，而蜜蜂的采集行为又是不可控的，只有在洋槐树成片分布的地区才能生产出纯正的洋槐蜜，因此纯正的洋槐蜜相对比较贵也就不足为奇了。
　　二、大量出口
　　洋槐蜜总的产量实际上并不低（约占全年蜂蜜的10左右），但由于洋槐蜜在国际蜂蜜贸易中是售价最高的蜜种，因此国内生产的洋槐蜜大部分都已出口到国外，只剩下少量的洋槐蜜在国内市场上销售，实际上这种人为导致的物稀为贵也是洋槐蜜价格相对比较高的主要原因。
　　三、品质优良
　　洋槐蜜的品质在所有单花蜜中都是名列前茅的，色泽透明如水（多数洋槐蜜因含有少量其他蜜种而呈水白偏黄色），实际上蜂蜜在国家贸易中的等级是按色泽来划分的，因此水白色的洋槐蜜是我国出口级别最高的蜜种，从而导致大量洋槐蜜出口而只剩少量洋槐蜜供应国内市场。
　　四、口感极佳
　　洋槐蜜是口味最好的蜜种之一，口感甘甜适中且入口有清淡槐香，因此深受广大消费者的青睐，加之大量出口导致的供不应求，使得洋槐蜜的价格相对要贵一些，值得注意的是有些人过于吹捧进口蜂蜜，实际上这些所谓的进口蜂蜜或许只是国产蜂蜜出国去溜了个弯而已。
　　总结：洋槐蜜实际上是我国大宗量产的上等蜜种，但每年生产的洋槐蜜大部分都出口到了国外，导致国内市场上的洋槐蜜往往是供不应求，因此洋槐蜜的价格相对比较贵也就不足为奇了！

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