历史上,称为商帮的商人组织,由来自同一地区的商人组成,是商人松散的地缘性组织。二十世纪前叶开始,全国各地的商人在青岛经营开设了许多各具特色的商铺,逐渐形成了具有不同地域特征的商业帮会,组织形式主要是会馆和公所。在青岛财力较大的商帮,一般建有一座会馆,作为商帮组织机构的所在地,如齐燕会馆、广东会馆等。而如招远帮、牟平帮这样的小商帮由于财力所限,一般没有能力建会馆。 招远帮 山东招远盛产黄金,经商人才辈出。招远人丁明德二十世纪二十年代来青岛创业,在海泊路77号创立了在岛城商界颇有名气的洪兴德绸布店。 民国时期洪兴德商品礼券 据曾在洪兴德做过会计的寇学礼先生(解放后,先后担任过青岛市市南区商业局副局长、市南区统计局局长)介绍,洪兴德绸布店经营内容以绸缎布匹呢绒为主,日用百货为辅,同时兼售皮袄等皮货。洪兴德绸布店的建筑布局是小二楼结构,一楼是店面柜台,二楼是办公、库房、伙房、店工宿舍等用房。平日里,除店大掌柜外,其他人都在店内居住。当时,新人加入洪兴德工作,没有严格的帮规,不需繁琐的手续,只要有熟人介绍,店掌柜面试后认为可以,就可录用。那时,洪兴德对店工(以学徒工为主)的待遇一般是管吃管住,每月发给少量生活费。每逢农历新年给每个店工发花红,也称插花(奖金),但是不当场兑现,只是先记在店铺账簿上,什么时候店内资金充裕再兑现。往往是过年时按时价能买一匹布的花红,由于旧时青岛货币经常贬值,物价飞涨,等店工学徒真正将分得手中的花红拿去购物时,只够买一件粗线料的长袍。 国民党第二次统治青岛时期,洪兴德大掌柜是丁明德,店经理是林辉廷和徐质庵,全店员工30余人,按照资历和能力,一般分为店经理、管账、站前柜、学徒等职别。主要进货渠道是从上海进货,偶尔也从天津进货。为此,专门在上海常驻一人负责货物采购,商品物流信息主要通过邮政信件联系沟通,必要时通过电报传递信息,上海负责人将采购到的货物通过班轮定期往青岛发货。店铺上午8点开门纳客,晚上8点左右关门谢客。一年中,平日多为女顾客,逢年过节惠顾的岛城市民特别多。 属招远帮的商家还有位于中山路的广顺公司,位于中山路与海泊路拐角处的瑞达绸布店等,这些店的掌柜都是招远人。招远帮实行开放的招工政策,即只要有熟人介绍,经过店掌柜面试认为可以,就立马录用。所以,在招远帮中,从管理人员到一线店员,除招远外,山东其他各县人士也有,员工之间相处得都不错。 经营绸布店的各商帮之间在生意上彼此联系很少,有各自的经营之道。但是,各商帮的店掌柜等上层管理人员却经常聚会、打牌娱乐。各个商帮的掌柜还定时在自己的店里轮流坐庄,让自己店里的厨师烹饪拿手菜请其他商帮的店掌柜品尝。 1929年,青岛成立了绸布业同业公会,第一任主席是当时青岛晟昌呢绒店的经理竺金生,属于浙江商帮。洪兴德掌柜丁明德是历届常务理事之一。1946年,青岛绸布业公会召开会员代表大会,选举福隆绸布店经理马玉珂为理事长,瑞蚨祥经理李彦和、洪兴德经理林辉廷为常务理事。绸布业公会的作用就是调节平衡商品销售价格,调解公会内部成员之间矛盾,负责与青岛总商会的日常事务联络。绸布业公会的办公地址在聊城路与胶州路拐角处一平房内,公会雇佣二三个人负责打理日常工作。 洪兴德绸布店于1952年实行管理体制改革,选举产生有5个人参加的店务委员会,负责绸布店日常管理,其中2人是资方代表,2人是普通店工(老职工)代表,1人是青年代表。1955年12月,青岛市公私合营首先从绸布业开始实施并顺利完成。1956年1月,由洪兴德绸布店带头,打着红旗、敲锣打鼓、热热闹闹到青岛市人民政府送公私合营成功的喜报。 牟平帮 现在的海泊路,曾经是一条繁华商业街。在当时青岛市民的印象中,海泊路上汇聚商家最多的是鞋店,有30余家,因此,海泊路冠有青岛鞋业一条街的美誉。 海泊路 在海泊路鞋店本地帮中,有福兴祥鞋店、华丰泰鞋店、裕生福鞋店等。浙江帮中有宁波人徐步赢在海泊路72号开设经营的明星鞋店、其他浙江人开设的三星鞋店等。 在海泊路鞋店本地帮中,又衍生出以山东牟平人开设经营的一系列鞋店而形成的牟平帮。这其中最著名的当属位于海泊路68号的一美华靴鞋店,该店的创始人是牟平人王兆谦,他早在20世纪20年代就来青岛创业,开始以开皮革材料厂和手工做鞋为主,买卖逐渐做大,兼做房地产、开设澡堂子等生意。七七事变后,王兆谦将一美华交给他的二儿子王玉臣做掌柜经营,直至青岛解放。店面是海泊路商业街上联体小二楼中的一组,楼下是店铺门面,楼上是制鞋作坊。前柜售货接待顾客的伙计有8人,制鞋作坊有伙计10余人。经营项目以订做、销售男女皮鞋、布鞋为主,该店最大的特色是订做女士缎面绣花鞋,做鞋材料都是从上海著名的勤益绣花庄采购的苏州、杭州绣花面料,制做的缎子面女士绣花单鞋、绣花棉鞋,花色品种丰富,深受岛城女性顾客的欢迎,在青岛首屈一指,畅销岛城内外。 属于牟平帮的鞋店还有位于海泊路95号的华丰泰鞋店,该店的掌柜是牟平人王宗海,经营范围包括订做销售男女皮鞋、布鞋等。制鞋作坊是在波山路27号小楼的地下室。前柜伙计八九人,制鞋作坊十四五人。属于牟平帮的鞋店还有位于海泊路87号的裕生福鞋店,该店的掌柜是王文玲。 海泊路上的鞋店,无论是本地帮,还是外地帮,商家之间没有恶性竞争,大家都秉承和气生财的商业道德和理念,买卖做得红红火火。那时,海泊路上的各家鞋店一般是早晨七点开门纳客,晚上八点半左右打烊。一年中,从秋季到农历新年期间,销售最旺,各个店面前人头攒动,人来人往,十分热闹。 1949年6月,青岛解放后,海泊路上的各家鞋店经营方式还是维持原状。1952年,实行私私合营,1956年,实行公私合营。自此,繁荣一时的海泊路鞋业一条街上的各家鞋店退出了青岛城市的历史舞台。 其他商帮 除上述两商帮外,还有宁波帮、章丘帮、掖县帮、黄县帮、烟台福山帮、莱阳帮等。宁波帮较著名的商铺有位于中山路的万国洗染店、天真照相馆、华厂西服店、震泰洋服店等。传说位于中山路的亨得利钟表眼镜店和位于中山路北端的同仁堂药店均是宁波人开设的。此外,位于德县路三角地的乐口福饭店以及潍县路的谷香村饭店,也是宁波人创设经营。章丘帮以位于胶州路1904年开业的青岛商业历史上第一个绸缎布匹商店瑞蚨祥绸布店和位于北京路东端的1911年开业的谦祥益绸布店最为著名。掖县帮出众人物是富商刘子山和民族资本家陈孟元,前者在天津路开办了青岛最早的私营银行东莱银行,后者开办的阳本印染厂属青岛四大私企之一。位于中山路上著名的盛锡福帽店是由掖县人刘锡三创立的。黄县帮的代表人物是买办起家的傅炳昭,他凭着自学的一点德语,开设祥泰号杂货商店,专门为德国洋行采购洋酒、罐头、食品及五金器材。1902年,傅炳昭与河北商人联合建立了齐燕会馆,与广东会馆、三江会馆合称青岛三大会馆。1910年,傅炳昭当选为青岛总商会首任会长。属于烟台福山帮的代表是位于中山路的协蚨祥绸布店和位于海泊路的久新百货商店。 其实,安徽商帮、江浙一带商帮在青岛的发展史上更加具有代表性。鲁青视角将会持续发布有关外省商会的一系列报道。也欢迎有了解此类历史的条友们留言共学习之。