一、中餐的出菜顺序
　　开胃菜通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等
　　有时冷盘之后，接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盘多半被省略。
　　主菜紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，多于适当实际上桌。如菜单上注明有八大件，表示共有八道主菜。
　　主菜的道数通常是四、六、八等的偶数，因为，中国人认为偶数是吉数。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道。
　　这些菜肴是使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。其出菜顺序多以口味清淡和浓腻交互搭配，或干烧、汤类交配列为原则。最后通常以汤作为结束。
　　点心指主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后则是水果。
　　二、餐桌摆设的辨别法
　　每个人座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等。有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾
　　筷子多使用柱形长筷。以往会以象牙、珊瑚制作的筷子作为地位的象征，不过，今日仿镶牙的塑胶筷子已相当普遍了。使用长筷子的原因是便于夹菜。
　　汤匙多为陶瓷制。有时会备置搁置汤匙的汤匙架。
　　取菜盘是盘缘稍高的中型盘子。有时准备两只。
　　深碗开口较深的汤碗。

中餐上菜程序和摆设礼仪一、中餐的出菜顺序开胃菜通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等有时冷盘之后，接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，……看看我的减肥餐，这么大一盘，小伙伴吃惊地问是减肥还是增肥减肥餐应该是什么样子的？每年夏天减肥都是个热闹的话题，不管是真胖还是假胖，爱美的姑娘们都会嚷嚷着要减肥。最近两个月，几乎每天我都能收到后台留言，那就是：减肥餐怎么做？减肥……现代故事狼来了半夜，赵成醒来开门小解，睡眼蒙中，望见远远的滩涂有灯光闪烁，心里不由嘀咕：不是说滩里有狼，不能进滩捉小蟹的嘛，怎么还有人进滩，不要命啦？猛然想起可能是动物园派人捉狼来了，全身的……农村鱼塘出现长江三鲜，村民不认识，十块一斤卖人近日，有钓友说，在乡下鱼塘，买了几条鱼，除了几条大板鲫，还有条奇怪的鲶鱼，这个鲶鱼10块一斤，划算吗？只见这条捡鱼浑身粉红色，两对须子，非常奇特，这是发生变异了吗？……SIGGRAPH2021不可错过的预告来袭！相芯科技又有黑科计算机图形学与交互技术顶级年度会议SIGGRAPH2021马上就要来了。举办时间：8月9日13日举办形式：线上举行SIGGRAPH是由ACMSIGGRAPH（……他穷得没钱交学费，父亲去世，被母亲抛弃，却成中科院博士，凭啥最近，一位博士论文走红，刷爆朋友圈，只因为他论文最后那短短的《致谢》。他叫黄国平，原本生活在四川一个贫困山区里，父亲、婆婆接连去世，母亲离家出走，整个家只剩下他一个人。……4个腊月二十九的习俗和习俗的历史由来如果农历十二月有30日这一天的话，那么腊月二十九就是除夕的头一天，在汉族的文化传承里，很多地方称为小除夕，也叫过赶年，它与年三十首尾相连，这一天多是上坟请祖的时间，大多数地区在……陕西人民出版社问鼎太空入选一带一路出版合作典型案例中国出版协会副理事长李朋义（左二）为陕西人民出版社颁奖文化艺术网文化艺术报讯（全媒体记者倪尧摄影李妍）10月15日，第二届一带一路出版合作经验交流会在成都举办。本次会议由……湖南老师被害，凶手隐藏16年，还升职加薪，狂赚上百万，凭啥？近日，有人说，操场埋尸案准备被改编成电影，消息一出，顿时在网络上掀起了轩然大波。大部分网友还是站在家属这边，他们纷纷表示，未经受害人家属同意，就擅自将案件改编成电影，这是……泡泡袖下岗了！今秋必穿棋盘格，时髦高级，经典超好搭立秋刚过，看着手机里各大软件疯狂被早秋穿搭刷屏，小麓才开始有点实感：秋天真的来了！即使深圳这边还是大热天，也抵挡不住我这颗想给大家安利秋日趋势的心！说到今年下半年最……简约，是终极的时尚除了知名度超高的ChiaraFerragni以外，你还知道哪些意大利博主呢？关于意大利的博主，临风君还给大家介绍过GiorgiaTordini，Gild……2021新年献词（原创）对于活在地球上的人来说，2020糟透了。地球村四处狼烟，疫情肆虐，自由受限，经济衰退，人心涣散。美国人把罪孽归罪于中国人，中国人把幽怨归罪于庚子年。对于掌控宇宙的上苍来说……