中华文化博大精深，尤其是酒文化的缤纷多彩，让人猜不透酿酒的原料到底还有多少种。从以高粱、小米和麦芽等最基础的粮食酿制的米酒，到《本草纲目》中记载以肉泡酒为主流的蛇肉酒、肥肉酒等荤酒，让许多酒友摸不着头脑，实在是脑洞大开！
　　然而，四川作为与安徽并称为东皖西川的产酒大省，除了产酒量疯狂无比之外，酿酒花样也很清奇，竟然用竹子酿出与众不同的风味佳酿！
　　竹笋酒将原酒、种酒、长酒和陈酒四个流程贯穿于一体，酒竹相融，相得益彰。
　　其酿制方法最初仅是在酒液中浸泡嫩竹叶，以取得淡绿清香的色味，自从白酒普遍生产和饮用以后，便采取将高度基酒或酒浆注射到新鲜竹笋腔内，使白酒与嫩竹笋一同成长，清明过后，春笋基本成型，开始抽开枝条，便是竹笋酒的成型之际。
　　看似简单的酿酒技巧，实际上里面大有奥妙。竹子在生长过程中，会吸收地下水分来满足生长，而水分经过竹子分解后，变成清香的竹液。春季装进去的酒就会跟竹液中和，同时吸取清晨露水和竹子里的营养成分，并参与竹子生命循环的光合作用，可谓是聚天地之灵气，集日月之精华，最后经过反复中和就提炼成竹笋酒。
　　不仅如此，用竹酿酒的成本不是一般的大。从嫩竹到成年竹，一根竹只能整一节竹笋酒，酿制结束，作为载体的竹子也必须砍掉。作为产酒大省的四川，一年成百上千根竹子使劲砍，使劲产，由此可见，笋真的都被四川人都夺完了！
　　至于味道，竹笋酒也跟各位酒友们印象中的川酒不同。四川人酿酒，多数都用糠壳跟粮食混起制作，加上酒曲，下窖池发酵十天以上才能蒸酒，刚蒸馏出的原浆酒芬芳无比，但入口后十分辣喉咙，这种爽劲也成为川酒的特色。而竹笋酒并不一样，酒体因与竹液融合而浅黄洁净，口感绵柔，清香典雅，给人一种十分清新的感觉。
　　喝竹笋酒对人体有很大帮助，跟药酒的作用相似，却比药酒美味不少。与川酒中的六朵金花不一样，竹笋酒是川酒中一根默默无闻的竹子，以其飘远清香展现无限魅力，是中华酒文化中十分重要的组成部分。

四川竹笋酒你喝过吗？与常规川酒风味大有不同，不输六朵金花中华文化博大精深，尤其是酒文化的缤纷多彩，让人猜不透酿酒的原料到底还有多少种。从以高粱、小米和麦芽等最基础的粮食酿制的米酒，到《本草纲目》中记载以肉泡酒为主流的蛇肉酒、肥肉酒等……早餐吃什么对于稳定血糖更有益呢在糖尿病的三餐中，早餐的餐后血糖更容易高，所以，如果血糖不稳定，更要合理安排好早晨的饮食。虽然控制血糖，要靠一天总的饮食结构，但如果早餐吃的科学合理，对于一天的血糖稳定，……怎样帮孩子缓冲心理余震突发的大地震，对所有心理的震撼是颠覆性的。身在安全地域的我们，除了调节自己的心态，更重要的，是帮助那些更靠近灾难的人。灾难不可避免，唯有一步步的行动，能让自己和身边的人从阴影中……魅力青城羊杂碎羊杂碎，在呼和浩特享有盛名，是深受当地各族人民欢迎的一种价廉、味美、到处可见的风味食品。羊杂碎，以当地的回族群众最善制作。作法也颇为纯正，正宗的羊杂碎，讲究汤料味。汤，要老汤；……新荣记的米其林摘星密码2019年米其林指南北京首版发布的时候，新荣记旗下共三家餐厅摘星，新荣记（新源南路）成为内地唯一三星中餐厅，另两家店新荣记（建国门外大街）、新荣记（金融大街）各摘一星，同一品牌……云南摄影团红土地建水古城元阳梯田云南摄影团含罗平油菜花东川红土地普者黑九龙瀑布坝美建水古城元阳梯田摄影团民摄世界云南摄影团本团是全国独一无二的摄影团，本次摄影点包含（光影梯田皑皑云海）的元阳梯田壮……苦难辉煌读书笔记《苦难辉煌》主要内容简介本书联系苏联社会主义革命、共产国际活动以及日本军国主义兴起等国际背景，从有重大影响的政治力量、政治事件、政治人物入手，对上世纪二三十年代中国社会错……冬季如何预防孩子感冒冬季孩子不感冒十大黄金法则冬季如何预防孩子感冒？进入冬季节以来，天气说冷就冷，别说小孩子了，很多大人都感冒了。闻雯听身边的一个老师说，班上很多小朋友都感冒了，幼儿的感冒率明显增加。孩子生病，……性心理障碍及治疗方法有哪些呢目前对于性心理障碍尚缺乏根本性防治措施，以精神治疗为主，常用方法有领悟、疏导等心理治疗、厌恶治疗。有人同时采用厌恶疗法与内隐致敏法治疗，并鼓励其正常的异性恋行为，取得较好效果，……武汉天元邓刚火出圈，钓鱼界的德云社浮出水面钓鱼是男性迷惑行为，女孩无法理解，暴风雨的水塘边，那些僵尸般的背影。直到天元邓刚火了。男人沉迷钓鱼是逃避家庭，不负责任。一位知名情感博主曾发声获得大量点赞。……绩效管理对企业和员工各有什么意义参与同事管理咨询项目经验交流时，在谈到有关绩效管理时再次共同讨论前索尼常务董事天外伺郎先生写的《绩效主义毁了索尼》，通过天外伺郎先生对索尼几十年的亲身经历和观察，是索尼引入的绩……崩塌的危险性大吗崩塌是较陡斜坡上的岩土体在重力作用下突然脱离母体崩落、滚动、堆积在坡脚的地质现象。多发生在大于60～70的斜坡上。崩塌的物质，称为崩塌体。崩塌体为土质者，称为土崩；崩塌体为岩质……