不知道大家有没有去过内蒙古这个地方，很多人到这里都会选择自驾游，因为这里有着许多的草原风光，以及当地少数民族的风情。小编有幸来过一次这里，只不过这里让我最印象深刻的并不是这里的知名景点，而是当地的各种美味小吃。
　　民以食为天，这句话就能够说明吃饭的重要性，很多人都将吃饭这件事情看得很重要，那么能吃到好吃的食物就是大家的一个共同目标了。内蒙古的食物就像是当地的人民一样，苏旷豪迈，食物也是非常的实在，主要是以羊肉和奶为主，营养价值还是蛮高的，而且也很美味。
　　第一个要给大家推荐的自然是烤全羊了，烤全羊是内蒙古地区的一道传统美食，因为它的味道实在是太香太独特，也让这道菜在全国流传起来，说不定大家在自己的城市都能够吃到所谓的烤全羊呢。
　　烤全羊在烤制之前会先给肉加上佐料好好腌制，这样烤出来的羊肉才会更加入味。烤全羊做好之后，大家再沾上孜然粉等佐料，就能够品尝到非常美味的羊肉了。烤全羊的分量很大，所以更适合集体吃，大家可以叫上自己的小伙伴一起来品尝一下哦！
　　奶皮子也是蒙古族的一道独特美味，就是将新鲜的羊鲜乳和牛鲜乳倒入锅中，再用慢火微微煮开，火一定不能太大哦，不然这些鲜乳就会沸腾得非常快。大家需要做的就是用慢火熬制它，直到大家能够清晰地看到它的表面凝结了一层腊脂肪，就可以用筷子挑起来挂到通风处晾干。
　　这样做出来的奶皮子特殊，还能够有非常高的营养价值，所以这个食物在当地也是非常有名和好吃的，这也是蒙古族招待贵宾的佳品哦，可见当地的人们对这道美食有多么地重视。当地人更喜欢在喝奶茶的时候吃奶皮子，这样会让奶茶变得更加好喝。
　　风干牛肉在当地也算是一道特色了，现在大家在互联网的购物平台上随便一搜就能够搜到这种美食。牛肉干的制作有着悠久的历史，在古代的时候就很流行了，主要是作为行路时要吃的干粮，既有营养又不会掉队，所以这个特色美食也被誉为成吉思汗的行军粮，成为了全国热门的一种美味。
　　除此之外，这里还有血肠、馅饼以及奶茶等美味，是大家到内蒙古游玩不能忽略的几处美味，不知道大家吃过几种呢？

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