春雷响，万物长。
　　惊蛰是24节气中的第三个节气，此时冷暖空气交替，天气不稳定，饮食上要顺应节气的变化，除了多吃一些时令蔬菜，还可以适当吃些应季的水果，明日惊蛰，这6种春果最值得吃，多汁解春燥，错过可惜了。
　　青枣
　　古人有日食三枣、长生不老之说，青枣是一种热带水果，果实皮薄肉厚、味道脆甜多汁，含有大量的维生素、膳食纤维、蔗糖、果糖、胡萝卜素等营养成分，能益胃生津，缓解干燥。现在是青枣上市的季节，大家挑选青枣的时候要选择果皮光滑且完整，轻轻按一下比较硬实的，吃起来会更脆甜。
　　圣女果
　　圣女果是番茄大家族中的一员，叫樱桃番茄、红宝石小番茄，是一种水果型的番茄品种。圣女果汁水丰盈、味道清甜、肉质细嫩，别看它个头很小，维生素含量是普通番茄的1。7倍，还有着生津止渴，开胃消食的好处，圣女果可以直接生吃，或者搭配其他水果、酸奶做成沙拉或果汁，非常适合宜吃甜的春天。
　　番石榴
　　番石榴又叫芭乐，有着独特的清香，口感清甜脆爽，购买番石榴时，选择皮色黄中带绿、表皮光滑无碰损斑痕的，洗干净后切片撒上酸梅粉或榨果汁都别有一番风味。
　　桑葚
　　桑葚又被称为民间圣果，营养丰富，它含有脂肪酸、苹果酸、维C、白藜芦醇、花青素等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，还能生津润燥、明目安神。购买桑葚时最好选择紫黑色的果，紫黑色的桑葚是完全成熟的，特别清甜。
　　雪梨
　　惊蛰前后天气忽冷忽热，气候干燥，很容易使人口干舌燥，肝火旺盛，此时饮食要平淡清温，顺应肝气。民间有惊蛰吃梨之说，雪梨果肉清甜多汁，生津清热、去除肝火是春季祛燥润肺之佳品。春天适合吃熟梨，用雪梨煮糖水或者煲汤都是很不错的选择。
　　菠萝
　　三月的应季水果当属菠萝，每年三月份的时候，春季的菠萝就开始上市了，菠萝是营养价值非常高的水果，不仅含水量极高，还含有人体所需的维生素和16种天然矿物质，酸甜可口的菠萝含有一种天然消化成分，能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。菠萝虽好，但不宜多吃，菠萝去皮切片后切记要用淡盐水中浸泡半小时，破坏菠萝当中的菠萝蛋白酶，使菠萝口感更好。
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