水獭属于食肉目，是食肉的动物。鱼类是它们主要的食物。野生的水獭在水中捕捉到的食物大都是鱼类。由于它们的捕食能力强，所以它们也能捕捉到其它很多动物，比如虾、蟹、蛇、青蛙以及一些大型的水禽。再者，也有一部分水獭生活在动物园中，它们所吃的食物也主要是鱼、虾和蟹，人类会定期给它们提供食物。
　　一、水獭吃什么
　　水獭是哺乳纲、食肉目中的动物，从食性上来看属于食肉动物。它们可以吃的动物很多，主要是水中的一些水生动物，因为它们在水中的捕食能力比较强。鱼类是水獭主要的食物，野生水獭在水中捕捉到的大部分食物就是鱼类。除了鱼类之外，还有一些动物水獭可以捕捉到，比如虾、蟹、蛇、青蛙以及一些大型的水禽等等。另外，在动物园中也养殖着一些水獭，这些水獭所吃的食物也主要是鱼、虾、蟹类。
　　二、水獭怎么捕食
　　水獭的捕食能力非常强，可以将很多种动物作为食物。由于它们的捕食能力非常强，所以它们在食物链上的位置是非常高的，几乎可以说处于接近顶端的位置。水獭的视觉能力非常敏锐，它们可以在水中很快锁定自己的猎物。当锁定猎物之后，它们会根据具体的情形判断从上面还是从下面攻击更好。起到主要作用的是它们的爪子，它们的脚趾非常锋利。因此，在锁定猎物之后，它们会用爪子将猎物固定住。之后，它们会将用劲旋转它们，将它们撕碎，之后吃掉。
　　对于那些体型比较小的猎物，水獭会直接吃掉；对于体型较大的动物，它们会先撕碎弄小，然后吃掉。而且，水獭在捕捉到猎物之后一般会都吃掉，不会储存起来留一次吃。

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