西葫芦的家常做法大全
　　国外有一种网红食物，叫做zoodles，名字跟noodles（面条）很像，不过这面可真的是一点儿面粉都没有。
　　因为它是由西葫芦擦丝而成的西葫芦面。
　　无麸质低碳水低热量，特别适合减肥健身，轻食人群吃。
　　西葫芦皮薄、肉嫩可口、清香微甜，不但能润泽肌肤，还可以调节人体代谢。它是超低卡路里代表，除了清炒、做面，烹饪方式也很多样哦。
　　1：hr西葫芦谷垒
　　材料：
　　香蕉西葫芦，小麦粉，金兰酱油，金兰素蠔油，醋，芝麻油，白芝麻
　　步骤：
　　1、西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里。放入小麦粉拌匀，至所有菜丝都均匀裹上面粉，碗底还有一点点干粉的状态。
　　2、蒸屉里铺上蒸布，把拌好的菜丝放入，大火烧开后转中火蒸10分钟。
　　3、用酱油，醋，素蠔油和芝麻油调一个蘸汁，最后撒点白芝麻点缀
　　2：hr酱炒白果西葫芦
　　材料：
　　西葫芦1根，鲜白果适量，盐适量，天贝酱1勺
　　步骤：
　　1、西葫芦切薄片；
　　2、新鲜的白果去皮备用；
　　3、准备一勺天贝酱，炒锅烧热，倒入天贝酱翻炒；
　　4、天贝酱炒香后，倒入新鲜的白果；
　　5、白果半熟的时候倒入西葫芦片，大火翻炒；
　　6、临出锅前，依据个人口味撒入适量盐翻炒均匀即可。
　　3：hr清炒西葫芦
　　材料：
　　西葫芦，尖椒，香菜，盐
　　步骤：
　　锅里放油，放西葫芦片，尖椒丝，炒至略软，关火，撒香菜，放盐，炒匀。
　　4：hr剁椒拌西葫芦
　　材料：
　　西葫芦2根，剁椒1小蝶，糖1勺，白醋1勺，盐适量
　　步骤：
　　1、西葫芦刨成细丝，注意中间的瓤就不要了；
　　2、加入适量的盐腌制一下；
　　3、腌制出部分汁水来，将它们挤出来后再调味；
　　4、加入一勺糖、适量白醋，拌均匀即可盛入盘中。
　　5：hr西葫芦疙瘩汤
　　材料：
　　西葫芦半个，胡萝卜15克，面粉40克，植物油1勺，盐1勺，水适量
　　步骤：
　　1、西葫芦切小丁，胡萝卜切碎
　　2、水中加胡萝卜碎、盐、少许油，煮沸
　　3、煮汤的同时，将水龙头的水流调成缓慢一滴一滴，中间稍有停顿的状态，不停地用筷子来回拌水滴下方盆中的面粉，将面粉拌成疙瘩
　　4、汤煮沸后，将西葫芦丁放入，煮至八九成熟
　　5、下疙瘩，边煮边搅动。疙瘩不大，很容易熟，看到没白心就可以了
　　6、将加盐即可出锅

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