青州春节

　　我国民间的传统节日，最重要的莫过于春节，即俗话说的过大年。
　　年为何物？传说是怪兽，其实难以考证，但也是反映了一种一占老的民？信仰。汉字的年字，古体从禾，本义为五谷成熟。可见古人过年原为庆祝五谷丰登。因为农作物的生长周期依照地球绕太阳公转的周期进行，所以年也就很自然地和历法节序联系在一起，成为一个时间单位，成为一个节会，成了人们总结过去，展望未来，答谢天地恩赐，除旧布新的隆重节日。过春节的习俗，可以上溯到尧舜时代，至汉武帝时，始确定以农历正月岁首为春节，至今己有2000多年。大年初一头一天，狭义的年指每年的正月初一，旧时称元旦、正旦。辛亥革命以后，采取公元纪年，称公历的一月一日为元旦，即新年，将夏历的元旦即正月初一，改称为春节。广义的春节则涵盖了上年腊月二十三至下年正月十六近乎一个月的时问。春节象征着团结、兴旺，对新的一年的无限希望。
　　有剐对联写得好：今日年头，昨日年尾，年年年头接年尾；地上月半，天上月圆，月月月半逢月圆。下联说的是农历每月的十五，上联则是说春节上年年尾的许多活动都是与正月初一过年的活动一脉相承，密不可分的。那么，青州人是怎样过春节的呢？
　　春节序曲
　　自秦汉以来，人们称农历十二月为腊月，腊月初八俗称腊八节，年事活动一般从腊八日开始，一直持续到来年正月十五元宵节后才结束。
　　腊月初八这人，相传是佛祖释迎牟尼悟道成佛的日子。释迎牟尼为了拯救众生，离家寻道，苦苦修行，放着太子不做，放着王位不争，每大只吃一顿米粥，六年时间修炼成佛。后人为了不忘佛祖恩情，便在腊八日煮粥献佛，逐渐成为一种习俗。过去是喝玉米小米粥，现在人们的生活水平提高了，腊八粥里加上了绿豆、斑豆、花生仁、大枣、核桃仁等，做成了八宝粥，佛祖的供品也随时代的变迁，提高了档次。
　　青州人还有在腊八日这天用醋腌大蒜瓣的习俗，称之为腊八蒜。以备过年吃饺子时食J月。据说腊八蒜还能预防感冒、肠炎等多科，疾病。
　　据说腊八日还是个没忌讳日子，干啥事都行，不少人家在这一大娶亲，省了找人查日子的麻烦。
　　腊月二十三，就到了辞灶的日子，也称之为过小年或小过年。辞灶也称送灶王爷爷。民间传说，这天灶王爷要升天向玉皇大帝汇报一家的功过，辞灶便是送灶王爷起程。人们平时对这位居家之神很是尊重，很是虔诚，做好吃的必先舀上敬灶王，有的户还初一、十五烧香烧纸，希望灶王保佑全家平安。但这次送他上天，倒叫人有些为难。虽然平时对他很好，可他上天怎么回报，说歹的、说好的人们心里没有底。因此在送行时，变着法子好生伺候这位灶工爷。人们用柿饼、花生、瓜子、点心等供品祭灶，意思是让灶王爷吃了嘴变甜，上天去只说好话，不说坏话。大多数人在祭灶时，在灶王爷像前供二个麦芽糖做的糖瓜，想用这个黏牙黏嘴的糖瓜，黏住灶工爷的嘴，叫他上天后不能说话，免得招惹是非。这只是人们的想象而已，嘴是黏不住的，若黏住了，灶王想给你说好话也说不了了。摆上供品后，把纸糊的元宝、纸糊的钱袋子粮袋子，一块烧了，并念三遍辞灶符：今大腊月二十三，灶马老爷回上天，多带粮食多带钱，再待七天来过年。
　　青州还有习俗诗曰：
　　时届腊月二十三，灶君朝天欲言事。
　　酒糟涂灶醉司命，男儿酌献女儿避。
　　过年
　　除夕，这一天的白天叫年除日，晚上是大年五更腊月的最后一天，大月时是三十，小月时是二十九，这天开始过年。
　　清早，家家户户清扫街道、院庭，虽然腊月二十五屋的生日那天己打扫了一遍，但年除日儿还要屋里屋外再清理一遍，以便干干净净过新年。因为正月初一至初三忌扫地，怕把财帛扫跑了。还要储备足水，大缸小盆都灌满，神灵要过年，主水的龙王也不例外，初一初二不能惊动龙王，初三才能开始打水。
　　早饭后，屋内挂年画，封窗户，贴窗花。门口窗户上方都要贴过挂钱，过去贴五彩的过门钱，现在大部分都改成了一色红，还要摆设供奉神灵和祖先的香案。
　　在过去还有一项封窗户，一般按照窗户权大小，将窗户纸裁好，把掇子抹到权子上，再贴上用桑皮做的专用窗户纸，这种纸洁白有韧性，透亮性好。如果再在窗户纸上刷一点炼好的豆油，纸就成了半透明的了。再有在窗户中间部位留有卷窗，以做透气和看外边的事物之用。有的还在窗户边框上糊上插针的布袋，叫做针姑姑。
　　重要的一项工作就是贴春联。大部分春联都是在除夕贴，有的则在前一天就贴上了。新中国成立前，欠债的户都是在除夕前一天贴，那时有个共同遵守的习俗，就是贴春联后，债主就不能去讨债了。
　　家中的所有门窗以及家具、磨子、水缸、粮囤等都要贴对字或贴福子，映壁墙贴大福子，出去大门正中的地方，也要贴上出门迎喜或抬头见喜。里里外外红彤彤，一片喜庆气氛。
　　吃过午饭，家中的男子都要到祖莹去上坟，带上供品、钱粮和鞭炮等。此次上坟有两个用意：一是给已故先人送钱花，二是告诉他们晚上回家一起过年。
　　下午的时候，有家庭祖谱的（也称家堂轴子）把它挂在主房里，有祖宗牌位的也一起摆出来，需要供本己故父母的，也可为他们写上牌位，然后摆上香案，一块祭祀。
　　傍晚，各家的男子在尊长的带领下，到十字路口或村头，以香、纸和燃放鞭炮，迎接先祖回家过年。这叫请家堂。回到大门口时，再烧纸磕头，这次烧纸是给门神的。男主人一边烧纸一边说：
　　老爷爷，老奶奶，爷爷，奶奶来家过年。意思是告诉门神，请来的是祖先，不是邪魔鬼祟，放他们进来，不要将他们拒之门外。
　　请来先祖后，再请诸位神灵。
　　将老爷、老姥和诸位神灵请来家以后，就洗干净手摆供，也叫摆供养。在供养桌上摆上筷子和盛着菜肴的碗，一般不用碟子，而是摆三五个碗不等，要求单数，讲究神三鬼四。还要供两盘摸模，一盘五个。摆好供养以后，不管男女老少都要到屋里去，不能随便到院里，以免影响祖先和神灵享用供品。
　　然后是炒菜烫酒吃年夜饭，这次炒菜是男人的事，而且不许用风箱，俗称风匣，怕拉风匣惊动了回家过年的老爷，老姥。吃完年夜饭是守岁，一夜不睡觉。现在是看中央电视台的春节联欢晚会。
　　发纸马是在年夜的午夜时分，俗语说：一夜连双岁，五更分二年。发纸马就是将天地神灵骑的纸马烧掉，过去纸马有在灶王像上带着的，有单独的，还有自己画的。现在有的己不烧纸马了，只是发钱粮烧纸。发纸马时，要将供桌重新整理，这次供的全是水饺（俗称包子）一般摆五碗，灶王前摆三碗。包子要用素馅。烧上香，点香不在炉了上和灯卜点，要川火柴点。没有火柴的时候，用火镰、火石、火纸打火点香。因为炉子里有炭烟味，灯上有油烟味。
　　点香也不能用口吹，因为人有日臭，都是对祖先和神灵的不恭。点香又叫打香，年夜的香要烧一整把，打香前把香一根根僻好，不能勃连。香炉里需川小麦或谷填满，俗话说：香炉填不满，生个孩子来挖塌脸。烧钱粮和）Il纸作的余银元宝时，天地、土地爷爷、石头爷爷、龙王三爷爷、灶王爷爷、财神爷爷、门神、阳沟等处都要烧，连猪圈里也要发喜钱。
　　民问传说的神很多，什么天上有天老爷爷等天神，地上有土地爷爷，山上有山神爷爷，水里有龙王爷爷，就是平常川的石磨还代表着石头爷爷。还有门神、谷神、仓神、场神、车神、路神、炕神等等，连厕所里还有个紫姑神。有的人担心烧不全，惹得神怪罪，干脆就在一块红纸土，用毛笔写上天地全神，发纸马时一起烧掉，意思是本家烧的这些纸钱，是给天上地下全部神灵的。烧完纸，全家人要三拜九叩，每个人要向天地磕九个头。然后再放烟花爆竹。
　　该烧的烧了，该放的放了，全家人便闭上门吃饺子了，吃水饺又叫辞岁饭，吃完水饺标志着人们又增长了一岁。所以人人必须吃，而且说是吃得越多一年越壮实，所以即使年纪很大的老年人也尽量多吃儿个，图个来年身体健康。
　　这顿饭只有一家自己吃，因而也叫吃团圆饭，青州的歇后语说：大年五更吃包子没有外人。人们在水饺里都是包上素馅，一般用豆油、粉丝、豆腐、白菜做馅，图的是一年素净。还有的包上糖，包上铜钱。吃到糖的，标志着一年生活甜蜜；吃着铜钱（现在包硬币）的，标志着一年有钱有福发大财。以致一些小孩，吃饱了还再吃上几个，希望吃出钱来，一方面吉利，一方面吃出的钱归自己。
　　吃完水饺，晚辈开始给长辈磕头。长辈就给压岁钱。这是孩子们最高兴的时候。压岁钱出现于汉代，最早的压岁钱也叫厌胜钱，或叫大压胜钱。明清时，压岁钱大多数是川红绳串着赐给孩子。
　　民国以后，则演变为用红纸包一百文铜圆，其寓意为长命百岁，给已经成年的晚辈压岁钱，红纸里包的是一枚大洋，象征着财源茂盛、一本万利。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，压岁钱的数额从几十到几百不等，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。正所谓：
　　百十钱穿彩线长，分来再枕自收藏。商量爆竹谈箫价，添得娇儿一夜忙。
　　饭后，在锅里的算子上放上年糕、馍馍、水饺、豆腐等，这叫压锅，压锅一直压到五么日，同时还将芫荽、菠菜等放在盛水的瓮里缸里等家什里，预示着来年有菜吃。在院子里撒上芝麻秸，预示着来年芝麻开花节节高。还要在大门以内横放一根棍子，叫拦门棍。拦门棍有两种说法，一是说这根栏门棍能挡住钱财不外流；二是说拦门棍能挡住邪魔鬼祟进不来。
　　春节期问要说吉利话，水饺破了要说挣了，挣钱的意思，馒头裂了口不能说裂了，要说笑了，喜了。为了忌讳，年五史吃的瓜子和花生要簸了又簸，选了又选，以防小孩吃到没仁的说：没有仁（人），或者没有一个仁（儿）。
　　正月初一，俗称大年初一，过去称元旦，现在称春节。大年初一天不亮的时候，大男小女的晚辈就开始给长辈们拜年，不管是本族的还是外姓的，只要是长辈都要去磕头，也有的只给本族的长辈磕头。有的地方未出嫁的闺女不出去拜年，也有的女人都不去拜年，地域不同，习惯风俗也有别。
　　进门后就称给某爷爷或奶奶，某大爷大娘或某叔某婶，来给您磕头了。然后跪下就磕。有的长辈谦虚：不要磕了，来到就是头。说是说，头是一定要磕的。磕完头简单地问儿个好，若是有太老的或病人，还要到床前去问候。长辈就给小孩拿瓜子拿花生拿糖果，还有的分磕头钱。
　　还得给磕头的大人们递烟倒水，忙得不亦乐乎。一般辈分大一点的家庭，别人出去拜年，都留一个年岁小的在家伺候来磕头的人。
　　磕完头拜完年，已是旱展七八点的时候，不管饿不饿，也要吃早饭表示一下，旱晨除了吃水饺以外，还要吃儿日豆腐和咬儿口年糕，预示着都福都福年年高。
　　晚饭前仍要祭拜供养祖先，然后把家堂轴子和光人的牌位都收起来，烧香磕头把先辈的亡灵送回原处，打发他们回山的回山，归1由的归庙，然后再放烟花爆竹，大年初一才算过完了。