田螺死了还能吃吗
　　不能吃。田螺肉主要成分为蛋白质，田螺死后蛋白质会变质，产生毒素，不可食用的。田螺本身活的就含有寄生虫在体内了，死的更别说了。再说，田螺，海螺等贝壳类不新鲜都会有异味的，何况如果死了就更加不要进食，相信你也吃不下去的吧。
　　田螺怎么辨别活的还是死的
　　1、观察它会不会伸头出来，能伸头出来的是活的。
　　2、在田螺的螺口处按一下那片盖子，按下去能弹起来是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。
　　3、死掉的田螺在水里没动静，而且会飘起来，身体发轻。因为已经死掉，所以肌肉无法拉住保护自己的薄膜（就是在和肉长在一起的，用来挡住壳的开口）这时有些就看到薄膜和肉一起耷拉出来。
　　4、闻味。如果整袋田螺发出恶臭，那么肯定里面的很多田螺是死的。当然其中也有存活的。
　　5、死的田螺一般螺口的盖明显深凹进去。
　　田螺怎么保存不会死
　　1、将田螺泥巴青苔等清洗掉。将死田螺找出来，留下活田螺在泡水里。注意水位不用太高，没过田螺一点就行。
　　2、放置在阴凉处。田螺生存环境温度不能太高或太低，最适生长水温在2025左右，水温达15以下和30以上时即停止摄食活动。因为10以下时即入土进入冬眠状态。
　　3、期间注意经常换水，同时挑出养死的螺丝，防止水质变臭。
　　4、期间放食，放一点青菜、土豆等，养田螺的时间会更长一点。
　　5、放水里时间太久，田螺会被养死的。若需要长时间保存，可以挑出田螺肉，放进保鲜室。将螺蛳肉装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，时间更久需要放冷冻。要用的时候随时取出。

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