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如何为儿童选择牛奶及其制品补钙

11月3日 菩提门投稿
  小儿缺钙的主要表现是骨骼发育障碍和神经精神反应异常,长期缺钙对小儿智力发育也有一定影响。因此,作为父母应该时刻关心孩子补钙问题,儿童补钙离不开奶制品,那么如何为儿童选择牛奶及其制品补钙?
  如何为儿童选择牛奶及其制品补钙?
  全脂奶,即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3,脂肪含量约3,钙含量约120毫克100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳食品之一。
  半脱脂奶和脱脂奶,半脱脂奶的脂肪含量约是1。5,脱脂奶的脂肪含量低到0。5。那些害怕肥胖的人总觉得应该选择脱脂奶,其实,牛奶中含有的多种维生素,如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素,藏在牛奶的脂肪当中,脱脂的同时这些维生素也随之丢失了,对人体发育不利。
  此外牛奶的香气也是靠脂肪中的挥发成分,没有脂肪,牛奶就没有香味。所以,如果给老人选牛奶,不妨选用半脱脂奶;是孩子就一定选用全脂牛奶。
  高钙奶,牛奶本身含钙量就很高了(120毫克100毫升),而且吸收率高,就算是另外再加钙,也不能增加太多,最多不过130140毫克100毫升,而且还会严重影响牛奶的口感,香滑的感觉减少,粗糙的口感增加。
  外加的钙大多不是乳钙,而是钙的其它盐类,如碳酸钙等,成本低,吸收率也不高。因此,想要补钙多些,比平常多喝几口牛奶就好,不需要所谓的高钙奶。
  添加维生素A、D的复合奶,维生素A、D在胃肠道对钙的吸收过程起着重要作用,因此添加后的复合奶作用会更好。
  通过以上介绍,相信大家已经知道什么样的奶制品更适合孩子喝,应该尽量选择全脂奶,它才是最有利于孩子健康的奶制品。如果你对儿童健康饮食、儿童补钙保健品有效果吗的常识感兴趣,就请到我们本站来查询搜索吧!
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