美味，营养的食物，相信大家都会非常喜欢的，而荤素搭配更是好，即不会感觉到油腻，而且还可以补充充足的营养，相信你们一定会爱上它的。而今天为大家介绍的就是蛏子丝瓜汤的做法，做法很简单哦，都是我平时经常会使用的方法，感兴趣的可以来看看哦！
　　材料：蛏子，〔1〕丝瓜。
　　调料：盐。
　　制作方法
　　1蛏子清洗干净，丝瓜切条。
　　2锅内烧开水，下丝瓜煮半分钟，在放入蛏子，煮至蛏子开口即可。
　　3放少许盐，调味出锅。
　　1、抗坏血病：
　　丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
　　2、健脑美容：
　　由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
　　3、抗病毒、抗过敏：
　　丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
　　用法用量：
　　1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
　　2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
　　3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
　　通过我的简单介绍之后，不知道大家对蛏子丝瓜汤的做法了解了多少，我个人觉得，蛏子丝瓜汤的做法真的是很简单，但是，它的营养却是十分的丰富，但是，由于丝瓜属于寒性食物，所以，一定不能够多吃哦！特别是女性朋友们。

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