绿茶是中国茶叶之一，是为经过发酵制作成的，跟红茶的区别是红茶是发酵而成的。而且在中国绿茶的种植范围很广泛，品种也是各种各样，味道也是各有千秋。而且绿茶的味道取决于冲泡的手法跟水的质量是很有关联的。那么绿茶有哪些品种呢？
　　1、峨眉山茶
　　，其显着特征为扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。峨眉山茶产于成都平原西南的峨眉山，属于发源较早的绿茶。
　　2、蒙顶茶是汉族传统绿茶
　　，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。其茶外形紧卷多毫，香气馥郁，汤色碧清微黄，滋味鲜爽，醇厚回甘，有着仙茶之美称。
　　3、安吉白茶属于烘青绿茶
　　，产于浙江安吉县，其品质特点是形如兰蕙、清香高扬、滋味鲜爽，饮后唇齿留香，回味甘而生津，为中国绿茶的后起之秀。
　　4、六安瓜片，
　　为绿茶特种茶类，唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。此茶形似瓜子形，自然平展，色泽宝绿，清香高爽，滋味醇厚甘鲜，汤清叶绿。
　　5、庐山云雾茶，
　　因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶，条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘，是一种具有悠久历史的绿茶。
　　6、黄山毛峰产于安徽省黄山
　　，属于烘青绿茶。其茶形似雀舌，峰毫显露，具有黄金片和象牙色是两大特征。香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇回甘。
　　7、西湖龙井属于炒青绿茶
　　，有国茶之称，以色翠、香郁、味甘、形美四绝着称。成茶外形扁平，香气高扬，滋味甘鲜醇厚。
　　8、信阳毛尖
　　，产自河南信阳市西部的车云山一带，该茶条索紧细圆直，白毫遍布，色泽翠绿，茶汤清绿明亮，香气鲜纯，滋味醇厚甘鲜，素以色翠、味鲜、香高着称。
　　9、碧螺春，
　　产于江苏吴县太湖洞庭山，因此又称洞庭碧螺春，属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春外形条索纤细，卷曲成螺，白毫显盛，香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口，以形美、色艳、香浓、味醇而着名。

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