牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。
　　牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
　　那么随着垃圾分类越来月严格，牛奶应该怎么进行垃圾分类呢，特别是变质的牛奶。
　　变质牛奶属于什么垃圾？
　　答：湿垃圾；
　　处理方法：
　　牛奶和变质牛奶都属于湿垃圾，厨余垃圾，由于是流质的液体，可以直接厨房或者厕所倒掉；
　　牛奶百科小知识：
　　一、储存方法：
　　1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
　　2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
　　3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
　　二、牛奶的保质期：
　　周期：一周内的保质期，保质期限比较短，一般为3天，这类牛奶采取的是低温巴氏灭菌技术。适宜每日早晨在家的人群可采取送奶上门的牛奶；
　　或是离超市较近每日傍晚都遛弯活动的人群可以到超市去买足第二天早晨家庭喝奶量。（提示：要在5点前去购买，否则去晚一般都没有了）。当然，这种短期的还有屋型的盒装奶，保质期在7天。
　　月期：一般在30天或是45天左右。
　　采取高温灭菌，由于细菌中的微生物已全部杀死，所以在不打开包装的情况下，不易变质，保质期长，适宜能够提起整箱的人群以及上班族（因上班族不能每天5点前到超市且在8点左右送奶到家等门，目前大都上班时间在89点，这个时间有的已在单位，有的已在路上）。
　　半年期：一般在6个月内。属于持续灭菌乳。适宜所有人群，特别是一些边远地区。（运输时间的问题）。

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