建议中老年秋天少吃大肉，多吃这3种，低脂还温润，精神一整天

　　人有说：不时不食，不同的季节适合吃不同的食物，这简简单单的四个字道出了中华民族几千年来的饮食智慧。
　　秋天里，燥气横行霸道，昼夜温差大。在传统的饮食认知里，白色看起来更温柔，而白色食物也更温润，不仅吃起来温和有营养，看起来也可以舒缓情绪，所以干燥的秋天更适合吃白色的食物。
　　第一：糯米
　　糯米与大米相近，但是口感上却完全不相同。糯米黏黏糯糯的，适合喜爱软糯食物的人群。而且糯米的营养含量也更为丰富。清香的糯米很少被直接蒸食，但是若在蒸米饭的时候加上一些糯米，可以让米饭吃起来更软糯。
　　糯米粉是糯米制成的，可以用来做汤圆，糯米糕等美味的甜食。即使外形不一样了，但营养大差不差，口感也是继承了糯米的软糯。
　　1先把糯米浸泡两个小时
　　期间把胡萝卜去皮切成小粒，玉米切成小粒也不可切的菜。香芋切成小粒，瘦肉剁成肉末，倒入酱油，
　　放入盐，搅拌均匀后腌制五分钟。真心才能看见，把泡好的糯米倒出，控干水，倒入盆中
　　加入食用油、盐，放入玉米相遇
　　胡萝卜肉末搅拌均匀准备好，把糯米洒入锡箔纸中，不可放太多，以免包不完。脖子折起来，守住寂寞，油盐酱醋阻隔，轻轻按压，收口，放入托盘中，用牙签在这上面扎一些小孔。放入锅中，盖上盖子，小火慢慢蒸30分钟，好了
　　5好了，时间到，开盖端出，剥掉，先拿上手就可以吃了。
　　第二：生菜
　　看似简单的蚝油生菜，好多朋友还是做不好生菜，如果直接焯水那就错了。
　　今天我就在文章中分享给大家超级简单的蚝油生菜做法，出锅生菜翠绿不发黄，一起来看一下我是怎样做的吧。
　　1，这是我花了五块钱买了一斤的生菜先把根部切掉，不要根部切掉之后生。菜就会自己散开，完全不用摘。
　　把切好的生菜随便给它打散开，然后把它放进漏筐里面，再开流动的清水将生菜的叶子清洗干净。清洗生菜的时候，我们要一片一片地将它清洗干净。生菜它会残留着很多杂物，所以我们要一片一片将它清洗，这样吃起来干净。又卫生，清洗完之后困水放一旁备用。准备多一些大蒜子，先把它切成薄片，然后剁成蒜末，蒜末我们尽量剁碎一些，全部剁好之后倒入碗中备用。
　　接下来准备一个小碗，加入一大勺蚝油，两勺生抽。再加入一点胡椒粉增香，再放一勺玉米淀粉，加入一小碗清水，然后用小勺子给他搅拌均匀，把里面的蚝油给他搅散开来，搅均匀之后放一旁备用。准备一口锅，加入一大勺清水。然后加入一勺食盐，再加入一勺食用油，盐勺子把盐和油搅拌均匀
　　水烧开之后，再把洗好的生菜放入锅中。
　　很多朋友在给生菜焯水的时候都是直接下锅煮，这样做出来的生菜吃起来的口感会带一些苦涩的味道，并且很容易把生菜烫黄了。食用油可以起到生菜包裹一层保护膜的作用，防止生菜后续氧化变黄，而食用盐可以起到给生菜翠绿的颜色，还可以给生菜增加底味，这样焯水出来的生菜就会自带光泽，并且口感也不会带着苦涩。生菜本身就是可以直接生吃的蔬菜，大家可以根据自己的口感烫成不一样的熟度。基本上我们这里把生菜烫成六分熟就可以啦，如果太熟吃起来就不脆了。起锅加入食用油，油热之后再把蒜末放入锅中翻炒，把蒜末炒出蒜香味来。调料下锅之后，我们慢慢地用勺子给它收汁，把汁收浓稠
　　淋在生菜上面，就这么一道简简单单的蚝油生菜，就这样制作完成了生菜颜色。翠绿不发黄，而且蚝油味道鲜香浓郁，特别的清脆好吃
　　第三：百合
　　百合不仅是一种有着极高观赏性的植物，也是一种十分适合在秋天吃的白色食材。百合常用来搭配银耳、红枣等煮羹，或者搭配上花生、玫瑰、大米等煮粥。
　　在烹饪的过程中，百合的清香会慢慢散发出来。百合的口感偏软，虽然不如糯米那样软糯，也不如莲藕、荸荠那样爽脆，但也有着独特的松软感。
　　秋天干燥，光喝水还不够，温润滋补的百合红枣梗可以多喝一点，香甜滋润，非常适合女性朋友。
　　首先我们准备适量的鲜百合放入清水中洗干净，切去根部，把粘在一起的掰开一小把，枸杞用清水泡上，几颗红枣放入清水中泡开，然后逐个去除枣糊，切成丝，再准备适量的冰糖备用。
　　锅里烧水，放入冰糖，先把冰糖煮化
　　水烧开以后倒入百合
　　大火煮至沸腾，用勺子撇去锅边的粉末，再转中小火炖煮十分钟。锅中放入适量的豌豆淀粉，用清水搅拌化开，用豌豆淀粉勾芡
　　煮出来的汤更加的清亮。八分钟以后，一边搅拌一边加入豌豆淀粉，分次添加，调成自己喜欢的浓度就可以了。锅面有浮浮沫的话，用勺子打干净
　　6，这些汤羹更加的晶莹清澈。然后撒入红枣丝小火再煮两分钟，把红枣的香甜味儿煮出来就可以出锅了，最后撒上枸杞子，美味即成。
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