人生几何,对酒当歌,美好的生活,温润的时光怎能缺少美酒呢?生活中,酒不单单是一味佳酿,它的用途还有很多,婚丧嫁娶得用酒、公司年会得用酒,走亲串戚得用酒,拜寿拜节得用酒。 在这些习俗和文化的影响下,人们越来越青睐酒,尤其是我国特有的佳酿白酒。也正是如此,那些心怀鬼胎,用心不良的酒企或者黑心作坊会想方设法伪造各种劣质酒、假酒。 搁以前,大家在选酒,喝酒时几乎没有多余的考虑,几乎对任何酒都比较放心。时间来到现在,那些屡见不鲜的假冒伪劣白酒已司空见惯。故,想要喝到好酒,还真需要大家有一双慧眼才行。 有关这方面,安徽这位酒客谢颜挺厉害,他喝了20年的酒,就在昨天他不知何故将多年来总结出来的酒单曝光了,没想到瞬间火了一大片。不少行家看完都在惊叹:都是100纯粮酒,真会喝! 第一款是鸭溪窖酒 这款酒产自于贵州鸭溪窖珍,论历史可谓是久远悠长,距今已有数百年。截止目前,很多人都以为鸭溪窖酒是酱香型白酒呢。原因就是此酒产自于贵州,贵州以酱香酒而闻名。 事实上,鸭溪窖酒是地道的浓香型白酒,由于缺少必要的宣传,故其知名度每况愈下。这款酒售价小几百,可是酒质,口感,安全系数等不亚于任何纯粮浓香酒,诸如五粮液,老白汾,梦之蓝等。 此酒精选当地红籽高粱,经传统古法技术酿成,窖藏时间最少得6年,一般以10年为主。酒体丰盈饱满,闻之浓香怡人,饮之醇和幽深,感之陶醉怀柔。目前,很多老酒客将其视为口粮酒来喝。 第二款是老白汾酒 产自于山西汾酒集团,著名的杏花村也就汾酒的一种。这款酒是浓香型白酒,在所有汾酒档次中,此酒属于中端酒,比普通小红瓶汾酒高一个档次,价格百元以上,比较亲民。 不过,这款酒的汾酒特别足,三四个人坐在一块喝,或许都喝不完。谢颜说:我喝这款酒都有20年了,它即是我的口粮酒,也是我款待亲朋好友的佳酿,那些亲人朋友喝完后对其青睐有加,好评如潮。 这么多年过去了,老白汾依旧是人们最青睐的美酒,很少听到差评或者吐槽。开坛瞬间,浓郁的酒香直扑口鼻,细品的话,有种药花的芳香。口感厚实绵柔,丝滑爽净,喝完后空杯,屋子等留香较久。 第三款是茅台习酒 这是茅台镇大曲坤沙酱酒,由优质高粱,并遵循古法坤沙12987工艺窖酿。和其他酒不同的是,此酒很少做宣传,也没有任何炒作,不过喝过的酒友依旧很痴迷。 价格上也比较低廉,一瓶小几百块钱,也是比较亲民的。酒液清澈略黄,倒酒时酒花堆积如山,且持久不消,口感浓香醇和,厚实余长,给人一种浓头酱尾的感觉。此酒备受青睐,和茅台也有关。 原因是以前的习酒几乎无人问津,为了长远考虑,酒企后来并入到茅台旗下,并借鉴茅台的经验来壮大自己,这才有了如今的局面。另外,此酒品相幽黑复古,看起来高端大气,酒瓶形状也与众不同。 第四款是国康1935 这款酒问世并不长,仅仅几个月而已,可是很多资深酒友和行家对其十分青睐。好多喝过国康1935的酒友说:没想到一款上市不久的酒,其口感竟然和飞天茅台十分接近,难道是茅台的接班酒吗? 详细来说,此酒是茅台当地国康酒业的产品,也是原茅台研究所前所长,原酒厂副总工程师,一代酱酒大师陈兴希老师一手打造。不少人青睐此酒,也是冲着他极深的酱酒工艺来的。 成酒细品,酱香浓郁能瞬间弥漫到整个屋子,酒花布满整个酒面,摇晃时油亮美感十足,入口醇柔绵密,中段回甘明显,落口悠长厚实,没有刺痛或者灼烧感。价格亲民,建议适饮。 好了,今天分享结束,对于你的看法是何?不妨留言哦。