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能用奶片代替牛奶给孩子补钙吗?

4月28日 红朱砂投稿
  奶片,是所有家长眼里的健康零食。
  因为名字里带了奶,据说是用牛奶做的,肯定能补钙,而且孩子也喜欢吃。
  别着急,千万不要被这名字骗了!
  01。市面上的奶片其实跟奶不沾边
  实际上,奶片,并不是单纯地将牛奶压成片,而是用加工后的奶粉作为原料,在脱水工艺下,再加入一些凝固剂就成型了。而且在加工过程中,由于温度过高,许多仅含的一些营养成分,也都流失的剩不下多少了。
  也就是说,奶片和牛奶没关系,和奶粉有一点点关系,更无良的商家,甚至连奶粉都不用,直接用廉价的奶精!!!
  新京报记者曾经对北京市场销售的36款奶片调查后发现,超四成的产品使用的主料是植脂末、含乳食品基料粉等非乳粉成分,而且部分产品的核心成分添加量也不明确,也就是说,这些奶片里添加了什么,配料表上并没有标明。
  植脂末就是奶精。是玉米糖浆、植物油,加乳化剂合成的具有牛奶味道的一种食品添加剂。植脂末中的氢化植物油含有反式脂肪酸,对心脑血管健康不太好,如果孩子经常吃,很可能增加肥胖的风险。
  这样做出来的奶片,不但没有奶的任何营养价值,还会让孩子吃上一堆不健康的添加剂。
  所以在给孩子买奶片的时候,需要仔细看看配料表,选择配料首位是乳粉的。如果出现植脂末最好不选。
  02。不爱喝牛奶,可以通过吃奶片补钙吗?
  先说一句:奶片不能代替牛奶补钙!
  因为奶片的营养成分表里并没有钙含量的标注,含奶量的标注也没有统一的标准,有的甚至是没有,所以我们很难去推算一片奶片的含钙量到底是多少,甚至都不知道其中是否含有钙。
  即使以目前市场上销售的大多数奶片的奶粉含量4060来计算,我们每天喝1杯牛奶就能补充300毫克的钙,同等的钙量可能需要吃掉3050片甚至更多的奶片,先不说孩子能不能吃这么多,即使吃了,同时吃下去的各种糖和添加剂,才是我们更要担心的。
  所以,不可以通过吃奶片来补钙,哪怕是孩子不爱喝牛奶。
  03。奶片乳糖不耐最佳选择?
  还有一些商家说,奶片不会引起乳糖不耐受,其实只是因为孩子每次只吃几片,这样的乳糖含量太少当然不会引起乳糖不耐受了。
  因为本身乳糖不耐受的宝宝就可以尝试分批次少量地喝牛奶。
  有研究发现,少量多次饮用,可以让乳糖不耐受的人一天喝多达1500毫升牛奶,而不出现乳糖不耐受的症状。
  所以,所谓的乳糖不耐受孩子的选择,也只是商家的营销手段罢了。
  04。吃奶片注意这2个风险
  奶片经过一系列的工艺压制成片后,固化后的物质并不是完全安全的,孩子的消化系统还没有发育完善,奶片里的固化物有可能聚积、沉积在肝脏、肾脏部位,形成结石。
  在日常生活中,还有这2个风险不能忽视:
  吞咽风险
  对于两三岁,甚至更大的孩子来说,奶片的大小、形状,绝对存在吞咽风险,孩子很容易被呛住噎住。
  粘牙
  吃过奶片都知道,不管商家怎么宣传,粘牙都是非常不好的体验,过于粘牙,说明奶片里的添加了高含量的麦芽糖和乳化剂,龋齿和肥胖的风险都极高。
  05。真正的好奶片要这样选
  虽然不能代替,但是比起其他的零食,优质的奶片偶尔吃一下也是没问题的。
  比如自己用奶粉压的就可以给宝宝吃,或者是不含植脂末和这些添加剂。
  如果是在超市选购,一定要擦亮眼睛,可以从这几个方面来挑选:
  一看配料成分
  国家规定配料表成分要按照添加量由多到少排列,排在前面的添加量多。
  好的奶片配料第一位应该是:乳粉。
  配料表越短越好,你不认识的成分越少越好。配方里面最好没有添加植脂末,像糖、添加剂、香精等成分都要添加极少甚至最好不添加才行。
  二看营养成分
  钠低钙高
  包装上出现的钙钠比(含钙量含钠量),可以帮我们判断奶片的含钙含钠情况。
  钙钠比1,吃进去的钙就比钠多,钙钠比越大,相对来说钙就比钠多更多。
  蛋白质含量
  蛋白质含量也是衡量奶片营养的重要指标之一,一般蛋白质含量越高越好。
  乳糖含量
  乳糖含量高,说明乳粉的含量也高,更推荐大家购买。
  最后总结一下,其实奶片的成分都是大同小异,本质上还是属于零食。
  所以孩子要是喜欢吃,偶尔吃没关系,记得买的时候挑更优质的,孩子吃完了记得刷牙。但不要想着让孩子通过吃奶片来补钙,也不要想着用这个来代替牛奶。
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