关系经济人类预测化学自然
自然科学
知识物理
化学生物
地理解释
预测理解
本质社会
人类现象
行为研究
经济政治
心理结构
关系指导
人文遗产

云南特色冬季美食,当地人从小吃到大,外地人直呼神奇!

1月13日 辞凤阙投稿
  一到冬天,各地美食就开始陆续上分,美丽的彩云之南也不例外。依靠着色泽艳丽的宣威火腿、馥郁芬芳的鲜花饼等特色美食,在国内一炮而红!
  提到云南,映入脑海的美食多种多样,无论是有百年历史的过桥米线,还是口味独特的大理乳扇,无一不体现出云南美食的丰富多彩!
  云南省位于我国的西南部,独特的地理位置以及少数民族众多的特点,使得云南美食丰富多样,且具有浓烈的地域特色,甚至产生了一些珍奇美味,令不少外地人心驰神往!
  炊锅
  每年冬至,在滇中滇南地区,会吃一种地道的老派火锅,叫做炊锅,相传这一习俗始于元代入滇的蒙古族,后来冬至吃炊锅的习俗一直沿用至今。随着社会的发展,炊锅也不再是冬至才能吃到的美食,一年四季,人们可以随时享用!
  炊锅的造型神似老北京的铜锅,上部为煮菜的锅,下部是烧木炭的火炉,烟囱穿锅而上,二者连为一体。炊锅的制作方法也十分简单,只需把白菜、豆腐、粉丝等食材一层一层的铺在锅里,放入一层云腿片、五花肉片等,再倒入鸡汤或骨汤,撒上调料,盖上盖子,中筒里放进烧红的木炭,等待食材煮熟就可以食用了。
  炊锅深受云南人的喜爱,锅内可放入自己喜欢的菜,蘸水也可以根据自己喜欢的口味来调,完美的解决了众口难调的问题!
  云南地处我国南部,寒冷程度虽不如北方,但冬季的湿冷依然令人浑身颤抖,热腾腾的炊锅充盈着热气,看上去也像为寒冷阴郁的冬天加满希望,吃上一口,身子从内到外变得暖和,是冬季最受欢迎的驱寒美食之一!
  富邦腊肉
  俗话说小雪腌菜,大雪腌肉,云南人也不例外,大雪时节前后,一些腌制品的制作就开始了,在远古时期人们通常选择腌渍食物来进行储藏,并一直沿用至今,像腊肉、辣白菜等,其中腊肉是云南人冬天,乃至年夜饭都必不可少的一道菜。
  富邦腊肉是云南普洱富邦乡的特产,以色泽鲜红、味美可口闻名。每逢寒冬腊月,家家户户杀猪宰羊,除了留够过年用的鲜肉外,其余剩的鲜肉会用食盐,配以花椒、八角等香料,腌制入缸保存。
  腌渍约半个月左右,先用棕叶绳索串把肉挂起来,再用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,烟火熏干而制成富邦腊肉,虽然制作工序十分繁琐,但每当切开腊肉,看到晶莹剔透的肥膘时,瞬间觉得这一切都是值得的!
  糍粑
  云南人十分喜爱糯叽叽的美食,除了八宝饭,糍粑是云南人钟爱的另一种糯叽叽美食,吃法多样,口味选择丰富,是一种老少皆宜的美食!
  每到冬季,云南人会把糯米淘洗干净,放进木桶中浸泡,待到糯米浸透,便把糯米蒸熟,随后拿起杵棍,有节奏地杵起来,反复捶打直至糯米变得Q弹有韧性!
  云南糍粑的吃法多种多样,可以炒肉,可以煮汤,或是最简单的油炸糍粑和烤糍粑,都深受云南人的喜爱。尤其是烤糍粑,云南人无论男女老少都对其痴迷,将糍粑放在炭火上慢慢烘烤,使两面受热均匀,当糍粑渐渐鼓胀,表皮微微隆起,烤糍粑就好了。
  烤好的糍粑可以搭配着蜂蜜或者腐乳食用,亦或是搭配具有当地特色的糍粉食用,碎花生仁、芝麻、红糖等做成的糍粉,咬一口裹满糍粉的糍粑,那甜津津、糯叽叽、嚼劲十足、满口香甜的感觉使冬日幸福感拉满,十分治愈!
  猪皮冻
  每到冬天,云南人邀请乡亲朋友吃杀猪饭的习俗未曾改变,杀猪饭菜式丰富,一道猪皮冻撑起桌上凉菜半边天,几乎一上桌就被抢光!
  猪皮冻做法简单,是一道在家就能体验到的云南美食!猪皮切成小块,辅以筒子骨熬煮出胶,放凉上冻便是一道美味的猪皮冻。
  猪皮冻可以直接光吃,也可配上符合自己口味的蘸水。外层的冻入口即化,掺杂其中的猪皮与肉末鲜嫩多汁,十分好吃!有空的时候,在家就能做出这道云南美味!
  云南人对于美食的创造不止于此,春夏秋冬四季更替,云南人总能依据气候变化做出不同的美食,有机会的话一定要到当地去赏美景品美食,那么你还知道云南冬季的哪些特色美食呢?
搜索 投诉 评论 转载

小游戏开发引擎应该如何选型写在前面前面写了几期有关于小游戏的文章,主要从小游戏开发、小游戏运营、小游戏变现等多个角度进行了较为粗略的介绍,很多同学表示对小游戏引擎部分很感兴趣,希望能够有一些更为深……明码标价的国字号大名单!据体育记者冉雄飞视频披露,在10年前大概是0708年的时候。运作进国字号大名单需要多少钱?(以下为经纪人与他的谈话,一切仅供参考并非确切信息。)15万据他本人……深度分析谁最可能是东部冠军?本赛季西部头号种子多次易手,有八支不同的球队曾经占据了西部头名的位置,其中五支球队至少保持了六天的时间。东部联盟的情况并非如此,凯尔特人队和雄鹿队在整个赛季基本上分享了头号种子……鲍威尔炮轰开拓者他们一直把我当蓝领用,重来都没有认真培养我NBA常规赛开幕式鲍威尔打出非常出色的数据,乔治谈道休赛季苦练。鲍威尔认为他的成功离不开自己的主教练泰伦卢,卢指导让鲍威尔做自己,不像开拓者管理层。鲍威尔炮轰开拓者管理层……新东家补齐短板,2023赛季山东泰山再出发,亚冠赛场才是你的充满喜剧色彩的2022中超大幕已经落下,赛会制、为12强赛让步、延期、弃赛等等充斥着整个2022赛季,内容很丰富,尤其是弃赛成为2022年赛季中超的主旋律,在这一赛季中有多支球……看一栋建筑,忆一段历史青岛天主教堂雨果说,人是城市的灵魂,那建筑就是城市的躯体。那一栋栋风情各异的老建筑,巍然矗立在历史的长河中,见证了城市的一段段或兴旺、或衰败、或荣耀、或屈辱的历史,岁月抹不掉他们的光……仪表板工具StimulsoftDashboards中的文本元StimulsoftDashboards。JS是一个功能齐全的仪表盘工具,用于为JavaScript平台创建仪表板。StimulsoftDashboards。JS官方最新……南县深耕电商沃土做强县域经济我手里拿着的是南县稻虾米,口感软糯清甜,现在下单还有优惠12月17日,在南县电子商务公共服务中心室内直播间,主播向网友热情推介南县特色农产品。线上直播带货,在南县并不稀罕……云南特色冬季美食,当地人从小吃到大,外地人直呼神奇!一到冬天,各地美食就开始陆续上分,美丽的彩云之南也不例外。依靠着色泽艳丽的宣威火腿、馥郁芬芳的鲜花饼等特色美食,在国内一炮而红!提到云南,映入脑海的美食多种多样,无论是有……485款前沿产品63款首展中国电科带来满满惊喜中国日报11月10日电(记者赵磊)在第十四届中国国际航空航天博览会上,中国电子科技集团有限公司立足军工电子主力军、网信事业国家队、国家战略科技力量三大定位,围绕电子装备、网信体……秋冬转换西藏雅鲁藏布大峡谷风光壮丽图为11月8日西藏林芝雅鲁藏布大峡谷风光。董志雄摄入冬时节,雅鲁藏布江畔的树林一片金黄。董志雄摄西藏林芝雅鲁藏布江和远处的雪山。董志雄摄11月8日西藏林芝雅鲁……前后交往20个小鲜肉,后嫁大30岁富商,怎知才结婚13天富商在现实的娱乐圈里,只要有权有势,就可以做出一些违背道德的事情了,毕竟有钱能使鬼推磨,因此圈内出现爷孙恋或者奶孙恋的情况。有些明星仗着有钱有背景,在感情方面,可以说是为所欲为,像……
10轮落后12分,数亿投资打水漂,海港争冠渐行渐远,罪魁祸首充电器通宵不拔出来,电池能承受吗,正确的充电方法又是什么?犹太人的商道智慧(二)平凡人生,躺一会儿再逐梦补水保湿正当时,这些超好用的滋润修复爽肤水你怎么少得了农村6种常见蔬菜,在吃法上一定要注意,否则会中毒,评冰海之旅从北极到南极感受极地之美索尼XR系列电视将对PS5有特殊性能和画质优化花式足球技巧之一个高级起球动作19年美国航天局发了条推特,以卫星数据图为中国洗清绿色冤屈雷军着实良心,小米11UItra最高版本直降2000元,幸福杨鸣都乐了!辽宁悍将连续两场隐身,却在关键一战亮剑
常温是多少度(常温的定义是多少度)依托真实世界专病数据库,明智医疗如何打造肿瘤大数据服务平台?新学期教学计划萤窗异草秦吉了主要内容概要及赏析利用腾讯大王卡网赚头晕想睡觉是不是怀孕了呢回忆的悲伤优秀作文1200字吃货集合令,萨啦咪麻辣鸭舌测评饺子400字作文美术教学计划春天的脚步从出身寒门到掌舵迪士尼15年:真正能成大事的人,都拥有这4个

友情链接:中准网聚热点快百科快传网快生活快软网快好知文好找菏泽德阳山西湖州宝鸡上海茂名内江三亚信阳长春北海西安安徽黄石烟台沧州湛江肇庆鹤壁六安韶关成都钦州