世界美食的尽头在这里

　　终于最近放假回了一次家，约曾经的同学和uu一起去异国餐厅吃饭，久违地感受到了一次出国的感觉，没想到不能出境旅游已是第三年了。
　　这几天翻开护照，发现最后一次签证的时间停留在了2019年的11月，然后想想现在去公共场所还需要72h核酸的现实，当下的心声是：这挺当代的。
　　用自己正在经历一场当代艺术来说服自己，转换视角后心情的确不一样了。
　　在江浙沪范围内，异国餐厅种类、丰富度最高的绝对是上海，但除了上海之外，选出异国餐厅厉害的第二座城，那一定是义乌。没错，答案不是杭州。
　　世界美食的尽头在义乌
　　义乌的贸易氛围非常浓，大家耳熟能详的义乌小商品市场，其实都是几十年前的产物了，约20年前，新的市场就开始建造，更名为国际商贸城。
　　因为市场知名度大，就有很多外国人来义乌做贸易，很多老外待久了就干脆定居在了这边，开了餐厅、咖啡馆，在义乌做家乡原汁原味的料理。
　　在鼎盛时期，义乌大概有来自170个国家的老外来这儿做生意，如果你走在市场里，或者坐在异国餐厅里，时常会感觉到自己身处异国他乡。
　　有一次我走在离市场很近的工人北路上，当时路上外国人密度超高，甚至觉得自己是个在中东的中国留学生。
　　但是经历了这几年的疫情，现实还是让人觉得蛮可惜的。
　　老外的数量比以前少了很多，因此许多外国餐厅也倒闭了，好像商铺、餐厅都没有以前热闹，消费者也变少了。
　　不过还是有很多外国餐厅健在，抱着多多支持实体餐饮的心态去吃也不错。
　　第一站：土耳其
　　不夸张地说，国内一流的中东餐在义乌，在中东餐这个细分类目，上海都比不过义乌的。
　　这是因为在全世界来义乌做生意的老外里，中东人占比很高。
　　苏坦Sultan
　　地址：稠州北路475号
　　人均：128元人
　　在义乌众多的土耳其餐厅中，它应该是最地道的一家。疫情前去，大概外国客人占比一半以上。现在去，大概是左右。
　　好久没去苏坦，以及好久没出境，刚走到苏坦门口说实话很兴奋，室内以及户外的露天位都坐满了人，还能看到不少外国面孔，氛围很是chill。
　　苏坦的装修也非常土耳其风，餐厅有两层，一楼很亮堂，有异国风情的瓷砖，热闹的吃饭氛围，当下就觉得自己在度假。
　　只是进入餐厅前查看核酸让人有些出戏。
　　二楼则是有点皇室风，风景油画、金碧辉煌的墙纸、水晶灯、高脚杯，算是比较欧式？
　　除了土耳其氛围到位外，这里的味道也很正宗。因为是清真食堂，这里是点不到猪肉的。
　　烤肉是这里的必点选项，想要一次性吃个满足，那我推荐178的烤肉拼盘。
　　拼盘内主要有牛肉和鸡肉，大概有45种不同风格的烤法，每块肉分量十足。
　　我最爱的是这个烤鸡肉，有浓郁的炭烤味，还带着异国风情的香料味。
　　在健身的uu可以点烤鱼，鱼肉用的是巴沙鱼，鱼肉柔软，且没有刺。淋上柠檬汁，蘸着青咖喱吃下，酸甜中带着鲜味。
　　和我们日常吃的pizza不同，这里的pizza长得像大眼睛，而且切片之后是横条状的，还是第一次吃到。
　　我们点了pizza中的最热门美拉娜，和传统pizza比，它的面皮更香更脆，中间的羊肉给得也很实在，且膻味很淡。
　　如果你喜欢饼类、面包类食物，这里也很丰富，比如还有圆形的pizza，撒芝麻的小烤饼，以及面积巨大的匍匐面包。
　　甜品里的最佳是米饭布丁。
　　三年前第一次吃它记忆犹新，软软糯糯的米饭嵌在蛋香与奶香四溢的布丁里，好吃到眯起眼睛。
　　吃的时候，你还可以在布丁上撒上坚果脆与香蕉，吃起来有点像M记麦旋风的感觉。
　　但是这次吃明显感觉米饭布丁的布丁部分变稀了，味道是没变，口感下滑不少。
　　我们还吃了个香草布丁，装盘很是精致。相比米饭布丁，它的凝固程度好很多，布丁口感不仅顺滑，香草味也很浓郁。
　　甜度也相对友好，没有想象里中东食品的齁甜。
　　除了各式布丁，这里还有很多土耳其传统甜品。比如核桃多玛、开心果仁多玛，它们有点像我们这边的千层酥，还挺畅销的。
　　MADO冰激凌
　　地址：稠州北路473号
　　人均：84元人
　　MADO是土耳其本地的知名连锁冰激凌店，目前在国内只有两家分店：一个是广州的MADO，另一个便是义乌MADO。
　　它其实和苏坦是开在一块的，在这里能吃到很正宗的土耳其手工冰激凌。在MADO，俺脑子里的BGM就是周杰伦的《土耳其冰激凌》。
　　土耳其冰激凌之所以文明世界，好吃的背后其实对原料要求很高，没有加增稠剂，没加植物奶油，就是靠山羊奶和植物根茎粉手打而成。
　　夸张的是，不少浙江省内其他城市的人，竟然愿意特地为了这个冰激凌，开车或者坐高铁专程赶到义乌来吃。
　　这里的冰激凌有二十多种口味可选，而且吃起来一点也不腻，奶香十分天然，有反派山羊奶酪的口感没有膻味、奶香也足够浓郁，甜度在可接受的范围内。
　　比较特别的是，它的嚼劲也很足，有冰激凌爱好者称它是吃过最有嚼劲的冰激凌。疫情之下，不用去土耳其，就能吃到还原度如此高的冰激凌，还是蛮让人感动的。
　　单球24元，双球48元，我比较推荐大家树莓味与开心果味的。
　　图片来自：chi
　　除了冰激凌外，MADO的甜品也是当家宝贝，巴斯克、提拉米苏、布朗尼样样表现都很出色。
　　卖相很讨人喜欢，口味基本不踩雷。
　　同类土耳其餐厅推荐：
　　BEYTI贝迪餐厅
　　地址：稠州北路479号
　　人均：150元人
　　和苏坦一样，贝迪也是一家大店，餐馆整整有3层，大理石、水晶灯、金色纸巾盒、华丽高脚杯这很中东土豪风！
　　这里就连菜式都和苏坦很像，米布丁、烤肉品牌、土耳其大饼都是这里的招牌。
　　图片来自：洁癖林伯伯
　　阿里亚那餐厅
　　地址：稠州北路590号
　　人均：99元人
　　是阿富汗人开的中东餐厅，算是义乌入门级的外国餐厅之一。推荐这儿的椒盐羊排、新疆手抓饭、阿富汗羊腿饭，整体菜色和新疆还有点像。
　　图片来自：盘丝洞大仙
　　第二站：埃及
　　在这边，埃及、伊朗、印度的客商非常高，相对应的是来自这些国家老板开的餐厅也多。说到埃及，今天想重点说说的是一家果汁店。
　　雷锋果汁
　　地址：稠城街道稠州北路4971号
　　人均：27元人
　　要问我是怎么知道老家的雷锋果汁的，还是得感谢《爱情神话》。不知道大家是否对住在徐峥家的亚历山大（夜里三趟）印象深刻，最后他的结局是离开了上海，去了他爸妈所在的城市义乌做生意继承家业。
　　后来关注了亚历山大的小红书，发现他和雷峰果汁的老板是好朋友。
　　截图来自：夜里三趟的小红书演员Hamza
　　雷锋果汁距离上面说的土耳其餐厅很近。老板来自埃及南部，一个靠近苏丹的城市，他的偶像是利物浦球星萨拉赫。他来义乌很久了，不仅中文说得很溜，就连义乌话也驾驭得不错。
　　图片来自：驴驴
　　招牌是牛油果奶昔，也叫硬核果汁。果汁很粘稠，奶味也足够浓郁，里面加了埃及椰枣以及各种坚果，能把人喝饱。喝多了容易腻，甚至可以说它是一杯坚果泥，建议两个人分一杯。
　　最近天气挺热的，还推荐大家柠檬雪莉姜、橙汁、芒果牛奶汁。这里补充一个热知识：很多人会觉得姜比较适合冬天吃，其实夏天才是吃姜的当季时节。
　　第三站：叙利亚
　　BaytJiddi祖父家
　　地址：阳光小区5幢3号
　　人均：75元人
　　说起叙利亚，就会想到这是一个战火纷飞的地方。今天要说的这家甜品店，老板是叙利亚人。
　　当初来义乌做生意的他，逃过了叙利亚的战火，因为回老家也不安全，随遇而安的他在义乌遇见了中国籍的妻子，还组建了家庭，做生意之余还开了甜品店。
　　祖父家甜品开在一个小区里，很是低调，小区离上面提到的印度餐厅米特很近，步行即可到达。
　　这里的客人大概一半都是穆斯林，男士留着大胡子，女士包着头巾，很有异域风情。
　　和咸鱼一起尝试了这里的Sushiroll，它中间放了像咖啡拉花一样的巧克力酱，周围一圈是包裹着不同水果的小寿司。
　　小寿司需要蘸着巧克力酱一起吃，面皮特别有嚼劲，搭着水果吃，腻的程度直线下降。
　　Specialroll简直是个热量爆炸的甜点，你可以把它理解成一长条加了满满水果的巧克力卷饼，喜欢香蕉的uu还可以尝试bananaroll。
　　图片来自：一个娘切饼
　　大概是保持低糖模式久了，这里的甜品对我们来说过于甜了。但如果你抱着猎奇的心情，感受一下叙利亚甜品的风格，这里倒也不错。
　　我还尝试的阿拉伯咖啡，完全喝不明白！劝大家不要轻易尝试，一整个苦到我了，咖啡里还有浓郁的香料气息，爱不起来。
　　不过盛装杯子的器具倒是很好看，喝咖啡的时候，脑子里在滚动播放《一千零一夜》里的故事。
　　其他阿拉伯餐厅推荐：
　　巴儿秘拉PALMYRARESTAURANT
　　地址：宾王路文化市场104号一楼
　　人均：85元人
　　推荐鸡肉卷套餐，是鸡肉卷配波浪形薯条，卷饼脆脆，鸡肉不柴，薯条一定要趁热吃下。
　　另外这里的松枝羊肉串也值得尝试，是打碎的羊肉加上调味料做成的丸子，分量超级足！烤的时候松枝的香味融进了羊肉里，香气足足的。
　　第四站：印度
　　我们初中后面有一条街，开着一整排的印度餐厅，以前每次路过都觉得很热闹，但是最近几次路过，发现很多店都倒闭了（2020年后进不来的老外多了，客流量骤减）。
　　VATANINDIANRESTAURANT米特餐厅公司
　　地址：城北路368号
　　人均：90元人
　　这家是我目前在国内吃过最正宗的印度餐厅了。yq前去过一次，那会从老板到工作人员到顾客几乎全是印度人，后来再去就发现中国人面孔多了很多。
　　写它的时候还意外发现了它天眼查上的信息，从法人和股东看，就知道这是一家原汁原味的印度餐厅了。
　　印度咖喱，在我心里是不输给泰国咖喱的存在。在这家印度餐厅，光是咖喱相关的菜就有十几种可以选，比较出名的就是鸡肉咖喱与羊肉咖喱。
　　当时我和咸鱼点了鸡肉咖喱，店里的老板还向我们推荐了牛油烤饼，事实证明，这个烤饼蘸着咖喱吃，那是一个绝配啊。
　　在上菜之前，店里的印度朋友还会用带有腔调的中文，很耐心地和我们讲咖喱的吃法。
　　这里的咖喱饭米粒形状是长长的，口感上比较干，但拌上了浓郁的咖喱酱之后，整个风味很浓郁。
　　再来说说这里的免费赠送的蔬菜沙拉，也很神奇。沙拉里有洋葱、胡萝卜、黄瓜、柠檬，这组合还是第一次见。
　　店员告诉我们吃的时候要把绿色的酱汁浇在沙拉上，抱着尝鲜的态度一试，发现最后还是接受无能。
　　餐厅里的电视里，放的都是印度节目，以及各种印度广告，吃饭的时候真的蛮有沉浸感的。
　　其它印度餐厅推荐：
　　印度麦客餐厅
　　地址：城北路322号
　　人均：89元人
　　义乌的印度老板都比较热情，大部分印度餐厅都会手把手教大家吃饭。
　　放弃餐具，直接用手抓是这里的最佳吃法，如果你觉得味道太过浓郁，可以试试这里的薄荷水，小小对冲一下。
　　第五站：尼泊尔
　　铌萨迩餐厅NepalRestaurant
　　地址：稠州北路601号17栋二单元
　　人均：74元人
　　店面小小一家很低调，是开在小区的尼泊尔餐厅，不过很多人会误以为这里是吃印度菜，其实尼泊尔和印度在饮食口味上挺相似。走进店面就是浓浓的香料味扑面而来，有很多印度客人在这里吃饭。
　　老板是老外，老板娘是中国人，夫妻俩都挺热情的，去吃饭还会主动向你推荐菜品。
　　馕是这里的必吃，搭着咖喱恰恰好。
　　咖喱的话，比较推荐鸡肉咖喱，香料的气味不至于很冲，浓稠度也刚刚好，搭配店里经典的馕饼，等馕饼吸满咖喱酱再塞进嘴里，吃着胃口大开。
　　脆水球也很推荐，它以脆皮球为容器，中间可以自己DIY蘸水加入，吃起来的口感很是奇妙。
　　还有一个好处是：店铺位置不在大马路边，旁边有很多停车位。
　　第六站：韩国
　　义乌韩国人的密度也很高，念初中高中的时，学校里每一届都有好几个韩国同学，他们大多是父母很多年前来义乌经商，从小在这边长大，自然就在这边上学了。
　　江南小区那边是韩国人聚居区，因此遍布着一大堆正宗韩国料理，其中比较出挑的是：绣旻、迎春来、正能。
　　绣旻烤肉吧
　　地址：江东街道江南四区107幢3号
　　人均：91元人
　　之前在济州岛逛菜场的时候，酱蟹是我的最爱，但却被同行的小伙伴嫌弃，最后我一人吃掉了半斤，至今还很怀念那味道。
　　在绣旻，酱蟹也让我印象深刻。酱蟹是生腌的做法，一般是用泡菜或者辣椒酱长久腌制。
　　它端上来的卖相太诱人了，沾满了红色的酱汁，夹着鲜嫩的小葱。蟹肉还是冰的，滑滑嫩嫩。吃到后面，酱蟹冰凉的口感和它火辣的味道互相冲撞，感觉很不错。
　　烤肉是必吃，可以选择自己烤或者店里帮你烤，牛肋条又是烤肉中的必点，烤好后一口咬下还会轻微爆汁。
　　肉的调味也很丰富，蘸着韩式辣酱，放入蒜瓣，裹着生菜吃下，有被治愈到。
　　这里的炸酱面也是招牌，炸酱面的面非常劲道，酱汁吃起来比自己买了韩国泡面拌会更加丰富。
　　炸酱面的咸味与甜味之间也比较平衡，吸溜吸溜，吃着就是干面王本人了。
　　其他韩国餐厅推荐：
　　迎春来中韩料理
　　地址：前成小区38栋一单元
　　人均：96元人
　　这是一家几乎听不到普通话的韩料店。
　　特色是炒杂菜，里面有粉丝、木耳、肉丝、胡萝卜麻油的味道很香。
　　图片来自：一个娘切饼
　　正能中韩料理
　　地址：前成小区18栋5单元1楼
　　人均：101元人
　　这儿特色是活章鱼刺身，上来的时候章鱼腿都在动，是韩国本地特色的吃法。活章鱼口感很有嚼劲，记得蘸上浓郁的韩式辣酱，来自大海的鲜味和酱香会在嘴里双重爆开。
　　最后，放上这次异国餐厅的List，照着吃就好啦。
　　义乌异国美食推荐清单
　　第一站：土耳其
　　苏坦Sultan
　　地址：稠州北路475号
　　人均：128元人
　　MADO冰激凌
　　地址：稠州北路473号
　　人均：84元人
　　BEYTI贝迪餐厅
　　地址：稠州北路479号
　　人均：150元人
　　阿里亚那餐厅
　　地址：稠州北路590号
　　人均：99元人
　　第二站：埃及
　　雷锋果汁
　　地址：稠城街道稠州北路4971号
　　人均：27元人
　　第三站：叙利亚
　　BaytJiddi祖父家
　　地址：阳光小区5幢3号
　　人均：75元人
　　巴儿秘拉PALMYRARESTAURANT
　　地址：宾王路文化市场104号一楼
　　人均：85元人
　　第四站：印度
　　VATANINDIANRESTAURANT米特餐厅公司
　　地址：城北路368号
　　人均：90元人
　　印度麦客餐厅
　　地址：城北路322号
　　人均：89元人
　　第五站：尼泊尔
　　铌萨迩餐厅NepalRestaurant
　　地址：稠州北路601号17栋二单元
　　人均：74元人
　　第六站：韩国
　　绣旻烤肉吧
　　地址：江东街道江南四区107幢3号
　　人均：91元人
　　迎春来中韩餐厅
　　地址：前成小区38栋一单元
　　人均：96元人
　　正能中韩餐厅
　　地址：前成小区18栋5单元1楼
　　人均：101元人
　　再告诉大家一个找外国餐厅的小窍门：定位宾王中学，四周一圈遍布着各种异国餐厅，位置都是步行可到。
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