中国，以华夏文明为源泉，中华文化为基础，是世界上历史最悠久的国家之一。 在我国菜肴样式没有任何一个国家可以比的，接下来小编列出个人心目中十大名菜，供大家参考，内容不分排序，还想了解什么内容请评论区留言，喜欢别忘记关注哦〔飞吻〕 （回顾长沙广东重庆西藏北京等各地美食推荐的，点击小编头像可看） 一丶北京烤鸭 【推荐理由】作为名菜的代表，北京烤鸭无论是国内还是国外知名度都是很高的，不仅注重烤制过程中的各种讲究，切片时也非常注重刀工，在南北朝时期的《食珍录》中就作为宫廷食品出现。 主要是以北京鸭为主料，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，配上各种配菜包着一起吃，丰富的口感和味道让人欲罢不能〔爱慕〕 北京烤鸭 北京烤鸭 北京烤鸭 二丶麻婆豆腐 【推荐理由】麻婆豆腐也是属于国内外都享很高名气的，作为四川传统名菜之一，听名字就知道是一个重口味的菜系，不仅仅口味好，从做好后的外形上看，更是让人嘴馋的不得了，红油辣椒的提色，造成了很强的视觉冲击。 主要有：麻，辣，香，嫩，鲜这个五个特色，加上豆腐的嫩滑，让其口味口感都让人欲罢不能，几勺麻婆豆腐都能干上几碗米饭了〔泣不成声〕 麻婆豆腐 麻婆豆腐 麻婆豆腐 三丶辣子鸡 【推荐理由】辣子鸡可以说是一道色香味俱全的川菜风味名肴，是重庆江湖菜的鼻祖之一，也是在国外很有名气，因各地的不同制作方法也有不同的特色。 主要特色就在于以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜，无论是视觉还是味觉都带来了很大的冲击，一个字绝〔呲牙〕 辣子鸡 辣子鸡 辣子鸡 四丶东坡肉 【推荐理由】东坡肉其实也可以叫红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜，而且在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，也是各地做法不同造就了不一样的美味。 一般都是以半肥半瘦的猪肉，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，加上各种香料，小火慢炖，成品红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻，肉食爱好者的心头爱〔小鼓掌〕 东坡肉 东坡肉 东坡肉 五丶宫保鸡丁 【推荐理由】宫保鸡丁也是一道闻名全世界的特色传统名菜，而且其制作用料都是很讲究，从古代也被誉为宫廷菜。 主要是选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，而且还具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的效果，其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，很受人大众的喜欢〔强〕 宫保鸡丁 宫保鸡丁 宫保鸡丁 情若能自控，我一定会按捺住我那颗吃货的心〔呲牙〕 注：内容仅供个人参考，有想了解的地方美食欢迎在评论区留言〔比心〕 欢迎收藏转发，转载请标明出处〔玫瑰〕 （记得点赞关注哦，下篇持续更新中，我们不见不散）〔送心〕 PS：想看长沙，成都，重庆，武汉，北京等，可以点击小编头像查阅
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