猪肉价格变化一直以来是老百姓最关心的话题，因为，我国是全世界最主要的猪肉消费国，根据USDA数据显示，2019年全球猪肉消费量达到1。009亿吨，我国4486。6万吨的消费量，占了全球猪肉消费量的比例为49左右，差不多全球有一半的猪肉是被中国消费者给吃掉的。所以，猪肉价格高低，直接关系餐桌上的幸福指数。
　　最近股市在煤炭、化工等周期板块回落之际，猪肉板块强势崛起，板块内，鹏都农牧（002505）、傲农生物（603363）涨停，2800亿猪王牧原股份（002714）大涨5，大北农（002385）、天康生物（002100）、正邦科技（002157）、温氏股份（300498）等纷纷跟涨。
　　值得注意的是，猪肉板块近日来已经多次逆势走强，板块从8月30日见底以来，已经持续反弹13，表现颇为强势。那么这是不是意味着猪肉价格已经降到谷底，开始反弹了，市场上部分地区猪肉价格也稳中有升是不是暗合猪周期已经结束下行，开始反弹了？其实不然，最近猪肉受到国庆小长假期间消费量上升影响，加之由于国家将开展2021年第二轮中央储备冻猪肉收储工作，再次启动猪肉收储会一定程度上支撑猪价，提振生产主体信心，所以在市场上有一定的响应。
　　但是，总体来说，猪周期的循环还没完全探底，根据专家们分析，由于母猪、存栏肥猪等猪周期的主要指标还没达到反弹所需要的指数，因此，猪肉价格最近不会开启涨价模式。尽管国庆节猪肉消费进入旺季，叠加政策收储，对四季度猪价有一定支撑，但我们需要认识到，这不代表本轮周期结束，消费需求的季节性反弹并不能冲抵供给端压力的持续是释放。专家认为，节日效应过后，生猪价格将大概率继续回落，明年3月左右或将下探至底部位置。因此，最近的猪肉涨价不会太久，降价仍然是主旋律。
　　脱离市场规律，被资本控制后造成大涨大落，亏了广大散户，肥了垄断资本，结果会成为祸害。
　　老百姓手里的猪都进了资本家库房，不涨才怪，资本家不死猪不挣钱

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