可以发现，大多数人在家里喝酒，都是直接开瓶倒酒，而好一点的餐厅讲究的人都是用醒酒器先醒酒再喝，那红酒为什么要醒酒呢？对于会喝红酒的人来说，醒酒是很重要的，一款红酒，醒与不醒给人的口感完全不同，醒酒能够过滤沉淀物和激发酒香，口感更好。
　　红酒醒酒的原因
　　红酒为什么要醒酒呢？因为没醒的红酒，喝起来酒液闭塞、单宁紧致、香气封闭，就好比一个没有睡醒的人讲话，那种睡眼朦胧的样子，会让人很不舒服，而醒好的酒，喝起来细腻柔滑、香气浓郁，就像一个神采奕奕、容光焕发、活力四射的人，给人更加丰富的味道。
　　红酒醒酒的目的有三点，其一就是放气，红酒在储存的时候，要尽量避免氧化反应，里面会含有一些二氧化硫气体（部分厂家会添加一些来防腐）和一些发酵产生的硫化氢等，而且是溶于水的，通过醒酒就能让这些酸性气体和不好不稳定的气体（亚硫酸）都散发出去。
　　其二是软化单宁，刚打开的红酒里面单宁酸非常紧实，味道就会偏苦涩，醒酒能够让氧气柔化红酒中的单宁酸，改变苦涩口感，令红酒变得细腻柔滑，但时间不宜过长，如果过分氧化，酒液就会有一股酱油味。
　　其三是过滤杂质，对于一些陈年红酒，酒瓶底部或瓶身（取决于横放还是斜放）会有一些沉淀，醒酒的时候缓慢倒出，可以将沉淀留在原瓶中，起到过滤的作用，所以醒酒换瓶时，倒酒一定要慢，否则无法起到过滤杂质的作用。
　　现在你知道红酒为什么要醒酒了吧，如今在家也能随时喝上一瓶红酒，完全可以准备一个醒酒器，优雅的醒酒也能够提升喝酒的档次。当然如果没有醒酒器，也可以打开后，静止一段时间，令杂质沉淀，倒酒时慢点，也能够起到一定的醒酒作用。

红酒为什么要醒酒能除去杂质软化单宁提升葡萄酒口感可以发现，大多数人在家里喝酒，都是直接开瓶倒酒，而好一点的餐厅讲究的人都是用醒酒器先醒酒再喝，那红酒为什么要醒酒呢？对于会喝红酒的人来说，醒酒是很重要的，一款红酒，醒与不醒给人……南京大学碎尸案过了年依然没有放弃追凶在1996年1月19日这个很平常的日子里，发生了一起轰动一时的案件。在南京大学附近一名叫刁爱青的大学生被人残忍的杀害，而且尸体被分成了2000多份。其中，还有一部分尸体有被沸水……毛毛雨奖老黄一怕横、二怕楞、三怕背后有人的一日，单位讨论奖金发放，大家都说对于工作表现好的要奖励老黄：这样奖，单位哪有那么多钱？大家：那可以奖金数额少一点老黄：……梦想男子的梦想是有美国的房子，加拿大的空气，澳大利亚的海洋，韩国老婆，菲律宾女佣，法国情人，美国小三，德国牛排，日本儿媳，英国的服装，古巴的雪茄和咖啡，还有数不尽的赞美如你真伟大，……揭曹操墓稀世珍宝的神秘面纱曹操口含罕见明珠下葬曹操墓出土的玉器、玛瑙装饰品（资料图）自2010年1月河南省安阳县安丰乡西高穴村曹操高陵发掘以来，受到了人们的广泛关注，大家对曹操墓中的陪葬品充满了好奇。尤其是传说中曹操……饿死了1hr一年过去了，崔护来到去年经过的小院子。可惜人去楼空。听说是，姑娘被送进了精神病院。不禁感慨万千：去年今日此门中，人面桃花相应肿。人面不知何处去？桃……中国八三年蛇灾真相揭秘很可能是洪水引发蛇大量聚集在八三年的时候中国发生了特大的洪水灾难。与此而来的还有很多人说发生了蛇灾，说当时道路上，屋顶上等等不同的位置全部都是不同蛇，这让当时很多人认为都是蛇灾降临了。那么中国八三年蛇灾……芍药茶养血柔肝祛斑养颜茶疗功效女子以肝为天，肝气舒解了，自然就气血充沛，容颜红润。芍药茶养血柔肝，散郁祛瘀，治疗因内分泌紊乱引起的雀斑、黄褐斑、暗疮，常饮芍药茶，能让你在步入熟龄之后，还可展现少女的粉嫩气色……如果具备这些你就好好呆着吧Managershare：创业者所需要的并不仅仅是一个GoodIdea。一：能看到机会，却总是怀疑自己有很多的创业者，遇到任何事情，总是先往坏了想，总是给自己找各种……最有生产效率的人的四个秘诀通往高生产效率的途径并不是寻求一个新的辅助或项目管理软件。而是取决于其拥有的四个共同特点。与大多数其他人一样，我担心生产效率。因为在白天没有更多的时间可用，我如何能够做更……岁后这项习惯可以帮助你的一生Managershare：现在开始也不晚。我18岁的时候我的时间都花费在都在和朋友出去玩、和女朋友谈天说地、抽烟。十年后，我发现了一个秘密，可以帮助我在一年内学习成长，甚……日常生活中减肥小妙招有哪些相信很多人都希望自己能够拥有傲人的身材，特别是在减肥方面不遗余力的努力着，不过有些人感觉自己坚持很长时间，还是减肥效果不佳，其实在日常生活中就有很多减肥的小妙招，只要大家记住这……