aclasstaghrefwiki10211IQidWVM2。html核桃a营养价值是大豆的8。5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。
　　每100克核桃所含的营养价值成分：
　　营养成分
　　含量
　　营养成分
　　含量
　　热量（千卡）
　　654hr胆固醇（毫克）
　　0hr脂肪（克）
　　65。5
　　锰（毫克）
　　3。44
　　蛋白质（克）
　　15。2
　　镁（毫克）
　　131hr碳水化合物（克）
　　0。8
　　锌（毫克）
　　2。05
　　膳食纤维（克）
　　11。6
　　钠（毫克）
　　4hr硫胺素（毫克）
　　0。32
　　铁（毫克）
　　2。2
　　钙（毫克）
　　25hr铜（毫克）
　　1。17
　　核黄素（毫克）
　　0。11
　　硒（微克）
　　4。62
　　维生素E（毫克）
　　43。21
　　钾（毫克）
　　540hr烟酸（毫克）
　　29。9
　　磷（毫克）
　　280hr维生素C（毫克）
　　10hr视黄醇当量（微克）
　　49。8
　　维生素A（微克）
　　10hr胡罗卜素（微克）
　　1。4
　　以上核桃营养价值成分表仅供参考
　　原标题：核桃有哪些营养价值成分？核桃百科

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