建议家长早餐给孩子吃这4道菜，美味又营养，孩子爱吃长得高

　　建议家长：早餐给孩子吃这4道菜，美味又营养，孩子爱吃长得高
　　万物复苏的春天，对正在长身体的小朋友们尤其重要，有的孩子不喜欢吃早餐，殊不知正在阻碍身体的正常发育。家长们一定要及时补充营养，帮助孩子增强体质，补充蛋白质以及骨骼钙质，让孩子个头蹭蹭涨！
　　春天早餐多给孩子吃这4道菜，健康美味有营养，快快乐乐长大个
　　一、虾油拌面
　　食材：大虾、口蘑、洋葱、姜片、蒜片
　　步骤：
　　1、处理大虾，掰掉虾头，剥壳取虾仁，开背去虾线，清水冲洗干净备用；
　　2、起锅烧油、下虾头、虾壳、姜片、洋葱圈小火翻炒，过程中按压虾头，挤出虾油；
　　3、料酒沿锅边下入去腥，盐、生抽、老抽调味，捞出炒干的虾头虾壳，留下虾油备用；
　　4、加热刚炒好的虾油，蒜片、洋葱小火爆香，口蘑下锅炒出香味，放虾仁继续煸炒；
　　5、提前煮好的面条下锅翻炒，均匀吸收虾油的香味即可出锅。
　　二、鸡丝小米粥
　　食材：芹菜叶、小米、葱花、姜末、胡萝卜、鸡胸肉
　　步骤：
　　1、小米提前清水浸泡，芹菜叶清水洗净，胡萝卜去皮清水洗净切丁，鸡胸肉切丝备用；
　　2、起锅烧油倒入切好的鸡肉，炒至发白，倒入葱姜末、胡萝卜丁翻炒出香味；
　　3、适量清水下锅，烧开转小火，下入泡好的小米；
　　4、小米煮至软糯，加少许盐、鸡精调味，过程中经常用勺子搅拌，防止粘锅，出锅前放上芹菜叶搅拌均匀即可出锅。
　　三、美式煎蛋
　　食材：驼奶粉、鸡蛋、盐、黄油、胡椒粉
　　步骤：
　　1、驼奶粉温水冲泡，倒入打散的鸡蛋，放入1克盐，搅拌均匀备用；
　　2、黄油锅中小火加热融化，倒入打散的蛋液；
　　3、蛋液边缘稍稍凝固时，用锅铲轻轻将蛋液往中间推，直至全部凝固后关火；
　　4、炒好的鸡蛋盛盘，适量胡椒粉调味，搭配喜欢的水果蔬菜即可。
　　加牛奶不行吗？必须要用驼奶吗？制作过程肯定会有人会有疑问，下面一一为大家解答：
　　1、驼奶在这里的作用就是让鸡蛋口感更加软嫩同时增加营养配比；如果家中实在没有也可以用牛奶；只是相对于牛奶来说，驼奶中的钙及维生素含量远超牛奶，
　　乳糖不耐的孩子也能安心吃；
　　2、牛奶做出来的鸡蛋虽然也很软嫩，但是越软嫩就越腥，不像加了畅哺优驼驼奶粉般兼具口感和营养，直接冲泡饮用也是奶香满满，入口丝滑，甜而不腻；口感是牛奶无法比拟超越的，颇受孩子喜爱，小孩都特别爱喝，价格也十分亲民。
　　四、菌菇鲜汤
　　食材：香菇平菇、鸡蛋、葱姜、淀粉、黑胡椒粉、食用油、香油、料酒、生抽、食盐
　　步骤：
　　1、香菇、平菇去蒂洗净切片，鸡蛋打散加水淀粉混合均匀，葱姜洗净备用；
　　2、起锅烧油，葱姜爆香，香菇料酒下锅翻炒。后加入平菇炒熟，清水没过食材；
　　3、水烧开加入胡椒粉、生抽、食盐、水淀粉继续煮沸5分钟
　　4、时间到了，淋上蛋液，等鸡蛋煮熟撒上葱花点缀即可出锅。
　　4款简单又美味的早餐饼就分享到这里，赶紧学起来给孩子换着做，一周都不重样，孩子爱吃，家长放心！