一勺猪油等于5副药？常吃猪油是养生还是有害？一次性告诉您真相

　　早些年中国人的生活条件并不是很好，人们劳动量比较大，但是营养却跟不上，所以能够在逢年过节的时候用一勺猪油炒上一盘菜真的是对全家人一年辛勤工作最好的奖励，有的人可能一年都吃不上几次猪油。但是现在却有人觉得猪油当中含有的热量非常高，对身体不好，但是仍然有一部分人认为猪油的作用很大，对于身体比较有好处，今天我们就来说一说经常吃猪油到底是养生还是对身体有害？
　　不会增加特殊疾病风险
　　猪油是人们平时炒菜用的油当中比较常见的一种，不过在现代社会当中，很多人都会选择植物油，认为这样会更加健康，比如前段时间有一位先生回家的时候，妈妈给他做了一顿饭，他吃着觉得特别香菜也格外有味道，母亲告诉他说菜里面放了猪油自然会特别香，但是这位先生却觉得母亲这么做会增加患心脑血管疾病的风险，认为这不健康，然而母亲却认为自己年轻的时候想吃猪油吃不到现在，能吃到了怎么会对身体有危害呢？甚至还表示猪油吃起来既香又对身体有好处。
　　因此对于吃饭炒菜的时候，到底使用猪油还是植物油，一直都有不同的看法，人们都在争论，很多人都认为长期吃猪油会让人患上心脑血管疾病，也有一部分人觉得猪油相当于良药，对于身体比较有用处，但研究证明，这两种争论其实是没有必要的，因为猪油本身就不会增加特殊疾病的风险，也就是说经常用猪油炒菜并不会让人患上心脑血管疾病，至少目前为止没有有关数据能够证明常吃猪油就会得这种疾病。
　　事实证明早年间前辈们吃猪油的时候并没有高发的心血管疾病，但是现在换成植物油反而出现了心脑血管疾病频发的情况。而这一事实也使得很多人认为吃猪油会非常健康。这一论点其实也并不是完全合理，因为猪油在以前生活水平不高的年代来说，能够为人体提供更多的力量，那时候人们的工作量特别大，大家基本都是干体力活，所以吃上猪油，炒菜就会觉得能多吃一些饭，口感也更好，热量也会更高，干活的时候会更有力气，所以在生产力低下工作量较大的情况之下患有心血管疾病的人并不多，因此吃猪油也就没有引发负面情况。
　　但现在人们吃的特别好，甚至还有很多人得了富贵病，因为吃的精细导致身体出现了消化不良或便秘等情况，这也就意味着现在人们运动量不足，长期吃猪油可能会患上心脑血管疾病，但通过上述内容可以看出中游与心脑血管疾病没有直接联系，也就是说只要大家摄入的油分和热量过高，都有可能增加心血管疾病的发病率，与炒菜的油是猪油还是植物油没有太大关系。本身含有药用作用
　　到目前为止有一些研究证明，人体若是摄入了过多的饱和脂肪酸会增加心血管疾病，而重油当中恰好含有比较多的饱和脂肪酸，但是猪油当中里面也含有很多成分的不饱和脂肪酸，所以每天摄入的猪油只要不超标就不会导致疾病的出现，毕竟现在没有人能够把猪油当饭吃。换句话说，人们总认为吃糖特别多会引发糖尿病，但是只要不是每天都过量吃糖就不会产生这种问题。
　　值得一提的是，虽然猪油不会像人们所担心的那样引发心脑血管疾病，但是猪油的确如老人所说的那样，有药效作用，尽管没有一勺猪油相当于5副药那么神奇，但是也是有一定科学根据的。从中医的角度来看，猪油味甘性凉能够达到补虚润燥和解毒的目的，所以中医有的时候会将猪油作为药用来让患者服用。
　　当然了，西医并不这么认为，而且也没有有关研究证明诸有可能能够拥有解毒的效果，但是人体若想合成前列腺素以及性激素等物质就必须有油脂的参与，所以猪油当中所含有的丰富维生素以及某些特殊的微量元素都能够对人体有益。
　　也就是说，大家大可不必将猪油比作洪水猛兽，认为减肥或者是有益于身体健康，就必须一口猪油都不能吃。当然了，猪油当中由于含有的饱和脂肪酸的量比较高，吃的太多，确实会带来肥胖和高血脂等问题，总的来说想要拥有好的身体，不管是吃什么油都必须要适量才行，这些年来人们一直都在，比较猪油和植物油的好坏，其实，两者没有太大的可比性，因为这两种油吃多了对身体都不好，缺少了对身体更不好。
　　只有拿捏好平时吃饭炒菜的油量，不放的过多也不吃得过少，就不会有负面作用。从口感上来说，猪油要比普通的植物油炒出来的菜更香一些，从健康的角度出发，植物油当中含有的不饱和脂肪酸能够降低心血管疾病的风险，但是吃得过多一样会胖。因此自己掌控好摄入的油量即可。