苕尖很多人都爱吃，尤其是夏天热的时候，属于一道清凉的菜品，家常小炒就可以了。那么苕尖怎么做好吃？下面小编为你提供清炒苕尖的家常做法。苕尖怎么做好吃
　　1。买来的一把红苕叶，红苕叶即番薯叶
　　2。红苕叶清洗干净捞出，同时把蒜切好
　　3。炒锅烧热加入适量植物油，爆香大蒜
　　4。加入红苕叶翻炒
　　5。翻炒至红苕叶塌下，加入生抽和精盐翻炒
　　6。翻炒至红苕叶断生即可
　　清炒苕尖的做法
　　1。洗好苕尖，摘去老的部分
　　2。锅里油烧热后，加入蒜瓣爆香
　　3。倒入苕尖翻炒
　　4。炒软了以后加入盐，味精调味
　　5。翻炒均匀后即可出锅了
　　苕尖的家常做法
　　1洗干净苕尖，把不嫩的地方掐掉
　　2沥干水分
　　3热油后，爆香葱蒜，然后丢入苕尖迅速翻炒
　　4待苕尖变软一点后，调入生抽，一点点盐和少许耗油，并沿着锅边淋入一点点开水
　　5炒匀，出锅！
　　小贴士
　　1。盐很少一点就可以，生抽和耗油都有盐分，绿叶蔬菜吃的就是那份清爽。
　　2。大火猛炒，不要在锅里耽误过久，否则颜色、口感都不好！

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