腐乳也算的上一种传统美食，不过这玩意吃对了对身体不适很好，那么孕妇是否可以吃腐乳呢？孕妇吃腐乳好吗？下面来一起介绍下吧！
　　孕妇可以吃腐乳吗
　　1、最好是不要吃，馋的话偶尔吃一次也是可以的，但是不要经常吃，对宝宝的发育可能会有不好的影响，为了宝宝，尽量控制下吧。祝亲好孕！
　　2、尽量是少吃豆腐乳这些腌制食物的，多注意休息避免过度的劳累熬夜精神压力不要过大紧张就可以的。
　　3、不建议，这样的食物和腌制的有相似的地方的，况且里边含有亚硝酸盐和防腐剂，不利于孩子的生长发育。吃腐乳的危害
　　第一，现在市场上的商家在利益的熏陶下改变了传统的制作方法，过多的摄入铁是有可能会致癌的。
　　第二，豆腐乳中必须放很多盐才能帮助防腐，如果按5的含盐量计算20克酱豆腐含有1克盐，豆腐乳盐份过多会使人体的肾脏代谢功能下降。
　　豆腐乳中必须放很多盐才能帮助防腐
　　第三，豆腐乳在发酵是很容易被微生物污染，对身体有很大的危害，食用的时候也要特别注意自己的身体状况是否适合吃豆腐乳。
　　腐乳的营养价值
　　腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。
　　腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达1520，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。
　　注意事项
　　1、适量吃，盐不会超标
　　一普通大小的红腐乳约为10克左右，含盐量为1克。而每人每天的盐摄入量为6克，所以平常吃一块是不会超标的。
　　2、保存得当，不会产生亚硝酸盐
　　亚硝酸盐常见于加工的肉类食品和海鲜食物中，但腐乳在发酵过程中，是不产生亚硝酸盐的。
　　只要将已经开封的腐乳，保存得当，就不会有亚硝酸盐产生。
　　3、腐乳不会致癌
　　制作腐乳的霉菌，其实是将豆腐中的不易分解物质分解出来，产生鲜美的味道，本身不产生毒素，更不会致癌。

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