对于鸡翅小编总是吃不腻，没事就自己烤几只尝尝，不过想要鸡翅烤的外脆里嫩还真需要做好准备，以下一起来看看烤鸡翅的技巧吧！香烤鸡翅的做法
　　食材：鸡翅姜片洋葱生抽盐糖烧烤酱孜然粉辣椒粉
　　做法：
　　1。鸡翅正反两面斜切两刀，再用叉子插几下（腌制比较入味），将处理好的鸡翅放入碗中，倒生抽（1勺），姜片（1片），盐（1小勺），糖（小半勺），半个洋葱抓匀，盖上保鲜膜腌制至少1小时
　　2。烤箱190度，上下管预热10分钟。烤盘上铺一层锡纸。开始刷酱：烧烤酱均匀刷在鸡翅上，上烤箱，190度上下管烤10分钟。再开烤箱，再刷一层烧烤酱，孜然粉，辣椒粉，190度上下管10分钟，取出。
　　怎样烤鸡翅里嫩外脆
　　相信小美女们都爱吃烤鸡翅，我自己在家无聊的时候也经常会烤几个鸡翅来解馋！但是怎么腌鸡翅才好吃？秘诀在这里！！
　　重点来了！！就是要用红酒腌！！偶尔有一次我把不喝的红酒用来腌鸡翅，发现烤出来的口感简直嫩到不行啊啊啊！！保证和之前吃过的口感完全不一样！从那以后我再去烧烤店吃烤鸡翅都无尽的鄙视啊啊啊！！这次我用的红酒是庆祝生日的时候和男朋友开的（已经有俩月了一直放冰箱里也不敢喝了用来腌鸡翅也不心疼不过还是希望我爹不知道吧不然让他知道了他放在我家的红酒被我腌鸡翅了估计会揍我）接下来说步骤！超简单的！
　　准备调料：红酒，料酒，黑胡椒粉，蚝油，奥尔良腌制料，葱姜蒜。
　　腌鸡翅：将鸡翅洗净，在正反面划两刀x这样可以让鸡翅更入味。在碗里倒入适量红酒、料酒，撒上黑胡椒粉和奥尔良腌制料，再放入少许葱姜蒜。然后给鸡翅做马杀鸡，戴上手套各种揉各种捏！静置腌制两小时以上，我一般都是放在冰箱里放一晚上，第二天烤，很方便哦。
　　烤鸡翅：将空气炸锅或烤箱200度预热三分钟，将腌好的鸡翅平铺在炸篮中。200度烤七分钟后，翻面儿再烤5到7分钟。具体的时间视鸡翅的大小而定。记得期间时不时打开看一眼鸡翅糊没糊
　　出锅赶紧吃啊！！我一个人能吃八个！！

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