吃冬瓜皮有什么好处？冬瓜皮的功效与作用

　　冬瓜大家都吃过吧，一般的话皮都是不吃的，那么吃冬瓜皮的话有什么好处呢？冬瓜皮的功效与作用是什么呢？下面我们来一起介绍下吧！
　　吃冬瓜皮有什么好处
　　冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。冬瓜皮的功效
　　冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。但是，人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。
　　冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。
　　冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。
　　冬瓜皮的药用
　　治水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。
　　治暑热证。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。
　　冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。
　　冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤36个月，可使糖尿病患者的三多（饮多、食多、尿多）症状得到明显的改善。冬瓜皮怎么吃素炒冬瓜皮
　　材料：冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克，盐适量，白糖适量，味精适量。
　　做法：1。冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝。
　　2。锅中放油，二成热，下花椒慢煸香。
　　3。捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。
　　4。加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。
　　5。最后加白糖、盐、味精调好味盛起。如果加一些咸腊肉，味道会更好的。
　　冬瓜皮红豆汤
　　材料：冬瓜皮15克，红豆10克，老冰糖适量。
　　做法：1。冬瓜皮和红豆分别洗净。
　　2。红豆先放入锅内，加清水煮到滚以后再加冬瓜皮，转小火熬到红豆开花，冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬一会即可。（最后可以连冬瓜皮一起吃哟。）这款饮品最好不要放进冰箱，即使在夏季也不要进冰箱，尤其是脾虚、痰湿体质，既要少吃肉也要忌冷饮等。其实，多出汗是好事，有助于把体内的湿气排出体外。
　　结语：有关冬瓜皮的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对冬瓜皮已经有了一定的了解和认识了。冬瓜皮在平时吃冬瓜的时候，很多人家都将其扔掉了。真的很浪费，看完上述介绍的冬瓜皮的好处，大家以后一定要留着食用哟！