市场分析
　　据中国厨具行业协会介绍，随着生活水平的提高，那些充满时尚色彩，而且功能愈来愈多样的厨房用具普遍受到了消费者的推崇。沈阳的刘先生正是借此机遇，在北京开了一家个性厨具店。
　　店铺特色
　　刘先生的这家小店面积在20平方米左右，装修色调为明黄色，整个店面宛如一间厨房，其中摆满了各式厨具、餐具和酒具。
　　主营业务：一类是产地为意大利、西班牙，不同品种，不同功能的厨房烹饪用具，另一类是色彩艳丽、风格各异的洒具、餐具。在这里，实行开架销售，客人可以随意挑选，非常受顾客欢迎。
　　投资收益
　　投资经营一家小铺，开店的前期投入包括房租大概需要12万元左右。如果是加盟，加盟金在34万元之间。其他包括店面装修、场地租用，库存准备等。
　　商店的厨具售价在6002000元个左右，餐具、酒具的售价在50600元套。所有产品的毛利均在100以上，其中部分产品的毛利还要高些。日营业额正常在1000元左右，半年即可收回成本。
　　经营建议
　　1、个性厨具店选址很重要。建议要选在商业区、车站、办公区附近。
　　2、厨具店的利润40左右依靠团购，建议用利润的10作为促销费用。
　　3、可以多品种经营。建议可以同时经营豆浆机、榨汁机等。
　　4、个性厨具店主要适合在直辖市、省会城市和经济较发达城市经营。

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