海边旅游需注意哪些饮食搭配

　　有很多人喜欢吃海鲜，这时我们就应该多加了解旅游饮食安全小知识，只有这样才能更好的保护好我们自身安全，下面我们就一起来了解一下海边旅游需要注意哪些饮食搭配。
　　暑期里，很多人都会跑去海边度假，海吃海鲜理所当然的成为了必不可少的一项。海吃却不能糊吃，俗话说的好腹泻是小，面子是大嘛。为了给浪漫的沙滩旅行减少不必要的尴尬。看来我们还是很有必要在出行前多了解些饮食方面的禁忌滴。
　　饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
　　关于海鲜
　　1。海鲜啤酒同吃惹痛风
　　（本以为冰凉的啤酒搭配鲜美海鲜是最惬意的夏季饮食。）
　　因为食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。
　　2。海鲜维C同食会中毒
　　夏季里很多爱美的女士都有服用维生素C的习惯，但要在食用海鲜前后2小时内暂时服用。
　　因为科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。例如，小虾和对虾中含有五价砷化合物，维生素C可使五价转化为有毒的三价砷，即砒霜，致人丧命。（海鱼的头部也富含矿物质砷）
　　据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
　　3。海鲜水果同吃会腹痛
　　鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些富含鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
　　4。吃海鲜后喝茶长结石
　　吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
　　5。关节炎患者忌多吃海鲜
　　海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
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