在经历冬天的沉寂后，春天来了。三月，草长莺飞，很多特色的蔬菜也出现在这个季节。这些蔬菜也只有在春天的时候才能吃到最为鲜美的味道，错过这个春天，可能只有再等到明年的这个时节才能吃到。
　　香椿：补钙好帮手
　　香椿是春天特有的食物，康有为也曾沉醉于香椿的芳香，山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽。长春不老汉王愿，食之竟月香齿颊。香椿还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。每百克香椿中，含蛋白质9。8克，钙143毫克，维生素C115毫克，这些数据在蔬菜中也是佼佼者。
　　头茬香椿非常鲜嫩，香椿煎鸡蛋是香椿的一种常见的吃法。把刚刚采摘下来的香椿洗净切成末，放上两个鸡蛋液和少量的食盐搅拌均匀，然后把香椿鸡蛋液均匀的摊在平底锅中煎熟就可以食用。这种吃法最适合嫩嫩的香椿芽，软嫩可口，咸淡适宜，吃一口，香椿芽的清香扑鼻而来。
　　枸杞头：养肝明目好菜肴
　　枸杞头带有清香苦味，被称为春天的第一鲜。《神农本草经》中记载枸杞处处有之，春生芽叶，如石榴叶而软嫩，可蔬食。著名诗人陆游对于枸杞头更是偏爱，在《玉笈斋书事》中写道雪霁茆堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹。枸杞头中含有的甜菜碱、芦丁和枸杞叶蛋白素，具有补虚益精、清热止渴、养肝明目、软化血管等作用。
　　枸杞头的吃法有很多，您可以根据自己的喜好，凉拌、腌制、煲汤、做馅等等。最简单的吃法就是取枸杞头嫩芽，洗净后用开水焯一下，淋上麻油、酱油和醋拌着吃。
　　荠菜：预防便秘
　　谚语有云：三月三，荠菜当灵丹。春天的时候到田地里挖野菜是很多人会做的时候，而荠菜是这些野菜中最受欢迎的蔬菜。虽然荠菜不起眼，但是荠菜中所含有的营养物质却并不少。荠菜中最为突出的营养物质是维生素C、钙和膳食纤维。膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道中停留的时间，起到预防便秘和结肠癌的作用。
　　从田地里挖回来的荠菜，清洗干净要焯水。焯水后的荠菜颜色会更加靓丽，而且草酸的含量也会降低。荠菜炒鸡蛋和荠菜水饺是最为常见的荠菜吃法，吃着鲜美的荠菜水饺，春天就这样来到了您身边。
　　春天来了，生活中也增加了更多的绿色。走进大自然中，舒展您的身体，沐浴着阳光，享受这份美好的时光。一年之计在于春，努力吧，朋友们，我们的生活也会变得越来越好。

书能陪我赢天下书象征人类文明的摇篮，是沙滩里一颗不起眼的沙子，是海里能养活鱼儿的一滴水，是天上点缀夜空的一颗星，是悬崖边的一株小草，也是我的救命稻草。陪我站在起跑线上的书书是我最……党性应该怎样炼读后感《党性应该怎样炼》读后感党员的党性是党员个人的修养的体现，下面是最读网小编精心整理的《党性应该怎样炼》读后感范文，供大家学习和参阅。《党性应该怎样炼》读后感共……月好时节种蔬菜养肝又补钙错过了您只在经历冬天的沉寂后，春天来了。三月，草长莺飞，很多特色的蔬菜也出现在这个季节。这些蔬菜也只有在春天的时候才能吃到最为鲜美的味道，错过这个春天，可能只有再等到明年的这个时节才能吃……一天一包烟一年身体变化超大教你超有效的戒烟方法说到抽烟，你可能会想到身边某个瘾君子，每天不抽烟，心里难受之极。很多人根本无暇顾忌烟盒上印有的抽烟有害健康字眼，依然我行我素的抽烟，不乏一些人一天一包烟是远远不够的，一天抽两包……男人千万别趴着睡危害如此可怕1、患颈椎病对于没有条件中午在床上睡觉的，最好不要枕着胳膊埋头趴着睡觉。因为埋着头会导致颈椎的曲度与正常的生理曲度相反，肩颈部的肌肉也会因长时间保持一个非常态的姿势而僵硬……中老年的心理疾患偏瘫心理调整康复指南一、心理疲劳莫继续心理疲劳是指由于长期的精神负重，在工作、事业、情感、人际关系和家庭角色的扮演，以及对事业和家庭的不断权衡方面，总是处在一种思考焦虑、烦闷、恐惧、抑郁的压……开放式厨房安装什么样的地板好随着欧美流行元素进入我国，开放式厨房也越来越受人们的欢迎。那么，开放式厨房安装什么样的地板比较好呢？下面，本站就为您介绍一下吧。开放式厨房一般不适合铺地板，油、水都有。脏……家中发生火灾后如何补救当家庭火灾发生时，很多人因为慌不择路白白丢了性命。因此我们要学会家庭火灾处理办法，冷静从容的处理火灾事故，首先我们需要知道家中发生火灾后如何补救。1、瓷砖日常清洗可选用洗……网络侵权应对措施有哪些互联网是一把双刃剑，一方面，使用网络可以扩大自身的影响；另一方面，投入大量人力物力完成的精彩报道，一转眼就被盗用或转贴，成为网络上的免费内容，严重地损害了权利人的利益。那么若遭……游泳导致的腿部肌肉拉伤可以自愈吗在游泳活动前，应充分做好运动前的准备活动，尤其是肩肘关节，膝关节和腿部，直到感到发热为止。加强关节的柔韧性练习、肌肉的力量练习，动作要正确，不要过猛，否则很容易使肌肉拉伤，那游……铝箔纸不能放进微波炉这些年，很多家庭不满足于传统的煎炒烹炸，纷纷购置了烤箱，用来制作烤鱼、烤鸡翅、糕点等。用烤箱时，最离不开的就是锡纸，它能够铺在烤盘上，避免肉汁四溢，减轻清洗负担；还能包裹住食物……溺水的主要原因是什么在游泳中，若小腿或脚部抽筋，千万不要惊慌，可用力蹬腿或做跳跃动作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同时呼叫同伴救助，在游泳中如果突然觉得身体不舒服，如眩晕、恶心、心慌、气短等，要立即……