绿茶饼干这种饼干是新出的一种饼干，相信大家都特别爱吃饼干吧，不知道大家有没有吃过绿茶饼干，绿茶饼干是一种非常好吃的饼干，而且老少皆宜，赢得了很多人的芳心，相信很多人吃饼干都是买来吃，其实自己制作也是非常简单的，很多人都想多方面的具体了解一下制作方法，下面就让我们一起来了解一下绿茶饼干的做法大全吧。
　　做法一：
　　1。所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）
　　2。在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团
　　3。用擀面杖擀成0。3cm厚的薄片，放置30分钟
　　4。用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入
　　5。烤箱预热160度烤约20分钟
　　做法二：
　　1。先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1。将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌
　　2。一个鸡蛋，打散后加入
　　3。加入泡过的薰衣草
　　4。将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
　　做法三：
　　1。面粉。要想让饼干质地特别脆，关键的就是要选择低筋粉，也就是蛋白质比较少的小麦粉。
　　所以，饼干都是低蛋白质食品，还不如馒头的蛋白质含量高。
　　2。油脂。在饼干制作使用的油脂中，普通植物油相对较好；而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高，营养价值较低；而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油是最不利健康的。
　　3。糖。无论是白糖还是葡萄糖浆，或者麦芽糖浆、淀粉糖浆、玉米糖浆，都是含有能量的简单糖类，健康效果是一样的。要小心有些企业用其他糖浆替代白糖之后便号称无糖食品。
　　4。其他配料。饼干的各种口味基本上是来自于香精和色素。口味越丰富，越新奇的饼干或许更不利于健康。为了保存方便，降低成本，巧克力饼干里很可能用的是代可可脂制作的仿巧克力，里面往往含有反式脂肪酸。
　　以上内容为我们介绍了绿茶饼干的做法，饼干作为一种简单速食食品，赢得了很多人的喜爱与支持，我们可以作用以上的方法制作出绿茶饼干，心动不如行动，赶快去尝试着自己动手做一做绿茶饼干吧，我相信你一定会成功的。

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