如何烘烤无骨鸡胸肉

　　在本文中：烤柠檬鸡帕玛森干酪烤鸡酸豆烤鸡
　　鸡胸肉是鸡肉中最健康的部分，但是烘烤或煮食可能会让肉变得又干又没味道。读读本文，你就能学到如何把鸡胸肉烤得美味多汁，你一定会成为众人眼中的烹饪明星的！
　　素材
　　烤柠檬鸡
　　14杯特纯橄榄油
　　3汤匙蒜蓉
　　13杯干白葡萄酒
　　1汤匙磨碎的柠檬皮
　　2汤匙鲜榨柠檬汁
　　1茶匙半干牛至
　　1茶匙切碎的新鲜百里香叶子
　　4块无骨鸡胸肉（带皮）
　　1个柠檬
　　盐和胡椒
　　总烹饪时间：1小时供应人数：4人
　　帕玛森干酪烤鸡
　　2汤匙第戎芥末
　　12茶匙切碎的百里香叶子
　　14茶匙辣椒粉
　　4块无骨不带皮鸡胸肉
　　34杯新鲜的帕玛森干酪粉
　　34杯面包屑
　　盐和胡椒
　　总烹饪时间：35分钟供应人数：4人
　　酸豆烤鸡
　　4块无骨不带皮鸡胸肉
　　1个柠檬，榨汁
　　14杯融化的黄油
　　14杯牛排酱
　　2汤匙罐装酸豆
　　总烹饪时间：45分钟供应人数：4人
　　方法
　　1：烤柠檬鸡
　　1：把烤箱预热到200摄氏度。鸡胸肉洗净后，拍干，备用。
　　2：取一个小炖锅，开中低火，倒入橄榄油。油热之后，加入大蒜烹饪1分钟，关火。
　　3：加入白葡萄酒、柠檬皮、柠檬汁、牛至和百里香。把混合物倒入烤盘中。
　　4：把鸡胸肉放在酱汁上，带皮一面朝上。在鸡胸上滴一些橄榄油，撒上盐和胡椒。
　　5：在烤箱中烤3040分钟。烤完后，鸡肉应该呈现微棕色。如果想确定鸡肉是否已经烤好了，可以拿小刀切一下，确定鸡肉中心部位不再呈粉红色。
　　6：把烤盘从烤箱中取出，盖上。让鸡肉冷却10分钟，然后上菜。
　　在鸡肉上洒一些柠檬和白葡萄酒酱汁，可以为鸡肉增添水分和风味。
　　方法
　　2：帕玛森干酪烤鸡
　　1：把烤箱预热到230摄氏度左右。在一个中等大小的碗里，混合芥末、辣椒粉和半茶匙盐。把鸡胸肉放进来，晃动一下裹好酱汁。
　　2：把帕玛森干酪和面包屑一起放在一个盘子里。将鸡肉蘸入混合物中，每片鸡肉都均匀裹好。
　　3：在一个烤盘上喷上烹饪喷雾，把鸡肉放进去。烤20分钟，或者直到鸡肉呈现微棕色并烤透为止。
　　4：把鸡肉从烤箱中取出，冷却。现在可以上菜享用了！
　　方法
　　3：酸豆烤鸡
　　1：把烤箱预热到220摄氏度。在一个小碗中，把融化的黄油、牛排酱和酸豆混合。
　　2：把鸡胸肉放在一个中号烤盘里。把之前的混合物均匀地倒在鸡肉上，保证每块都裹上酱汁。
　　3：盖上烤盘，烤2530分钟。鸡肉应该烤成微棕色，内部不再呈现粉红色。
　　4：冷却5分钟，然后上菜。把烤盘里剩下的液体都浇到鸡肉上。
　　你需要准备
　　烤盘
　　小炖锅（用于第一种方法）